Miele HBFP 27-1 Manual page 8

de-CH - Runde Backform, gelocht
Runde Backform, gelocht
Die gelochte, runde Backform kann in
Miele Herden und Backöfen sowie
Dampfgarern mit Backofen verwendet
werden. Verwenden Sie die Backform
nicht für Garvorgänge in der Betriebsart
Mikrowelle oder in kombinierten Be-
triebsarten mit Mikrowelle.
Einsatzmöglichkeiten
Verwenden Sie die gelochte, runde
Backform nicht, wenn Sie
– flüssigen Teig verarbeiten, z. B.
Rührteig.
– Teig verarbeiten, der während des
Backvorgangs flüssig wird, z. B.
Spritzgebäck.
– sehr fetthaltige Backwaren zube-
reiten, z. B. Croissants oder
Fischstäbchen.
– Backwaren mit Flüssigkeit bestrei-
chen oder mit körnigen Zutaten
bestreuen, z. B. Zucker.
– Fleisch oder Fisch zubereiten.
So vermeiden Sie unnötige Verunreini-
gungen des Garraumbodens.
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Frisch zubereitete Backwaren
Die gelochte, runde Backform eignet
sich hervorragend für die Zubereitung
von Backwaren aus frischem Hefe- und
Quark-Öl-Teig.
Beim Backen von Weissbrot, Hefebröt-
chen und Kuchen erzielen Sie optimale
Backergebnisse, die sich auszeichnen
durch eine
– lockere Krume,
– gleichmässige Bräunung und
– gleichmässsige Oberfläche.
Tiefkühl-/Fertigprodukte
Sie können die gelochte, runde Back-
form für die Zubereitung von Tiefkühl-
produkten und frischen Fertigprodukten
verwenden.
Besonders knusprig werden z. B. Tief-
kühlpizza, Pommes frites und Aufback-
brötchen.
Rezepte
Ideen zum Einsatz der gelochten, run-
den Backform können Sie den Rezep-
ten entnehmen, die Ihrem Herd, Back-
ofen oder Dampfgarer beiliegen. Nutzen
Sie diese auch als Anhaltspunkt bei der
Zubereitung eigener Rezepte.