Miele HBFP 27-1 Manual page 14

nl-BE - Ronde bakvorm, met gaatjes
Ronde bakvorm, met gaatjes
U kunt de ronde bakvorm met gaatjes
in Miele ovens en stoomovens met bak-
oven gebruiken. Gebruik de bakvorm
niet voor bereidingen met de ovenfun-
ctie "microgolf " of in gecombineerde
ovenfuncties met microgolf.
Toepassingsmogelijkheden
Gebruik de bakplaat met gaatjes niet
als u
– vloeibaar deeg verwerkt, bijv. roer-
deeg.
– deeg verwerkt, dat tijdens het bak-
proces vloeibaar wordt, bijv.
spritsen.
– bakwaren die zeer veel vet bevat-
ten, bijv. croissants of fishsticks.
– Bestrijk de bakwaren met vloeisto-
eistof of met korrelige ingrediën-
ten, zoals suiker.
– Bereid vlees of vis.
Zo voorkomt u onnodige verontreini-
ging van de bodem van de ovenruim-
te.
14
Vers bereide bakwaren
De ronde bakvorm met gaatjes is zeer
geschikt voor het bereiden van bakwa-
ren van vers gist- of kwark-olie-deeg.
Als u witbrood, gistbroodjes of taart
bakt, bereikt u optimale resultaten:
– een luchtig broodkruim.
– een gelijkmatige bruinering.
– een gelijkmatige oppervlakte.
Diepvries-/kant-en-klaarproducten
U kunt de ronde bakvorm met gaten
gebruiken voor het bereiden van diep-
vriesproducten en verse kant-en-klaar-
producten.
Diepvriespizza, patat en afbakbroodjes
worden bijvoorbeeld extra knapperig.
Recepten
Voor ideeën voor het gebruik van de
ronde bakvorm met gaten, zie de re-
cepten in de documentatie die bij uw
fornuis/oven of stoomoven is gevoegd.
Gebruik deze recepten ook als basis
voor uw eigen recepten.