Miele HBFP 27-1 Manual page 24

fi-FI - Pyöreä rei'itetty paistovuoka
Pyöreä rei'itetty paistovuoka
Pyöreää rei'itettyä paistovuokaa voi-
daan käyttää Mielen uuneissa ja yhdis-
telmähöyryuuneissa. Älä kuitenkaan
käytä paistovuokaa mikroaaltotoimin-
noilla tai toimintatavoilla, joissa uunitoi-
minnot yhdistetään mikroaaltoihin.
Käyttömahdollisuudet
Älä käytä rei'itettyä paistovuokaa, kun
– valmistat juoksevaa taikinaa, esim.
sokerikakkutaikinaa.
– valmistat taikinaa, joka muuttuu
juoksevaksi paistamisen aikana,
esim. pursotettavat pikkuleivät.
– paistat rasvapitoisia tuotteita,
esim. voisarvia tai joulutorttuja.
– paistat leivonnaisia, joissa on nes-
temäinen tai rakeinen kuorrutus,
esim. raesokeria.
– valmistat lihaa tai kalaa.
Näin vältyt uunitilan pohjan ylimääräi-
seltä puhdistamiselta.
24
Tuoretaikinan paistaminen
Pyöreä rei'itetty paistovuoka sopii erin-
omaisesti tuoreesta hiiva- tai rahkataiki-
nasta valmistettujen leivonnaisten pais-
tamiseen.
Kun paistat vaaleaa leipää, sämpylöitä
tai pikkupullia, paistovuoan avulla saat
parhaimman mahdollisen paistotulok-
sen, jolle on ominaista
– mehevä sisusta,
– tasainen ruskistuminen ja
– tasainen pinta.
Pakaste-/valmistuotteet
Voit käyttää pyöreää rei'itettyä paisto-
vuokaa pakasteiden ja pakastettujen
valmistuotteiden paistamiseen.
Esim. ranskalaisista perunoista ja esi-
paistetuista viinereistä tulee erityisen ra-
peita.
Reseptejä
Ideoita pyöreän rei'itetyn paistovuoan
käyttöön löydät uunisi tai höyryuunisi
reseptivihkosta. Käytä näitä reseptejä
lähtökohtana kun valmistat omia resep-
tejäsi.