Cs-Cz - Miele HBFP 27-1 Manual

cs-CZ - Děrovaná kulatá pečicí forma
Děrovaná kulatá pečicí forma
Děrovaná kulatá pečicí forma se může
používat ve sporácích a pečicích trou-
bách stejně jako v kombinovaných
parních troubách Miele. Nepoužívejte
pečicí formu pro přípravu pokrmů
v provozním způsobu mikrovlna nebo
v provozních způsobech kombi-
novaných s mikrovlnou.
Možnosti použití
Děrovanou kulatou pečicí formu ne-
používejte, když
– zpracováváte řídké těsto, např.
třené.
– zpracováváte těsto, které během
pečení zřídne, např. stříkané
pečivo.
– pečete jídla s vysokým obsahem
tuku, např. croissanty nebo rybí
prsty.
– pečené jídlo potíráte tekutinou ne-
bo sypete zrnitými přísadami, např.
cukrem.
– připravujete maso nebo rybu.
Tak zabráníte zbytečnému znečištění
dna ohřevného prostoru.
18
Čerstvě připravovaná pečená jídla
Děrovaná kulatá pečicí forma se vý-
borně hodí na přípravu pečiva z čer-
stvého kynutého a tvarohovoolejového
těsta.
Při pečení bílého chleba, žemlí z kynu-
tého těsta a moučníků dosáhnete opti-
málních výsledků pečení, které se vy-
značují
– kyprou střídkou,
– rovnoměrným zhnědnutím a
– rovnoměrným povrchem.
Hluboce zmrazená/hotová jídla
Děrovanou kulatou pečicí formu můžete
používat na přípravu hluboce
zmrazených jídel a čerstvých hotových
jídel.
Zvláště křupavá bude například hluboce
zmrazená pizza, pomfrity a rozpečené
žemle.
Recepty
Nápady na použití děrované kulaté
pečicí formy najdete v receptech při-
ložených k Vašemu sporáku, pečicí
troubě nebo parní troubě. Používejte je
rovněž jako vodítko při přípravě vlast-
ních receptů.