Miele HBFP 27-1 Manual page 38

nl-NL - Ronde bakvorm, met gaatjes
Ronde bakvorm, met gaatjes
U kunt de bakvorm in fornuizen, ovens
en stoomovens met bakoven van Miele
gebruiken. Gebruik de bakvorm niet
voor bereidingen met de ovenfunctie
"Magnetron" of in gecombineerde
ovenfuncties met magnetron.
Toepassingsmogelijkheden
Gebruik de bakvorm met gaatjes niet
als u
– vloeibaar deeg verwerkt, bijvoor-
beeld roerdeeg.
– deeg verwerkt, dat tijdens het bak-
proces enigszins vloeibaar wordt,
bijvoorbeeld spritsen.
– bakwaren bereidt die veel vet be-
vatten, zoals croissants of vis-
sticks.
– bakwaren met vloeistof bestrijkt of
met korrelige ingrediënten be-
strooit, zoals suiker.
– vlees of vis bereidt.
Zo voorkomt u onnodige verontreini-
gingen op de bodem van de oven-
ruimte.
38
Vers bereide bakwaren
De bakvorm is zeer geschikt voor het
bereiden van bakwaren van vers gist- of
kwark-olie-deeg.
Als u witbrood, gistbroodjes of taart
bakt, bereikt u optimale resultaten:
– een luchtig broodkruim,
– een gelijkmatige bruinering en
– een gelijkmatig oppervlak.
Diepvries-/kant-en-klaarproducten
U kunt de bakvorm gebruiken voor het
bereiden van diepvriesproducten en
verse kant-en-klaarproducten.
Diepvriespizza, patat en afbakbroodjes
worden bijvoorbeeld extra knapperig.
Recepten
Voor ideeën voor het gebruik van de
ronde bakvorm zie de recepten in de
documentatie die bij uw fornuis/oven of
stoomoven is gevoegd. Gebruik deze
recepten ook als basis voor uw eigen
recepten.