Miele GOURMET HBBL 71 Manual page 57

Luknjičasti pekač Gourmet
Luknjičasti pekač Gourmet lahko vstavite
v pečice Miele širine 55 cm in 60 cm nas-
lednjih serij:
– H 23xx/H 24xx/H 26xx,
– H 47xx/H 48xx,
– H 5xxx,
– H 6xxx.
Uporabite ga lahko tudi v naslednjih kom-
biniranih parnih pečicah:
– DGC 508x/509x XL,
– DGC 65xx/66xx/67xx/68xx XL.
Luknjičasti pekač Gourmet ni primeren za
uporabo v kompaktnih pečicah z mikro-
valovi in aparatih, ki so široki več kot 60
cm.
Možnosti uporabe
Luknjičastega pekača Gourmet ne
uporabite, če
– pripravljate tekoče testo, npr.
umešano testo.
– pripravljate testo, ki med
pečenjem postane tekoče, npr.
brizgano pecivo.
– pripravljate zelo mastna živila,
npr. francoske rogljičke ali ribje
palčke.
– premažete pecivo s tekočino ali
ga potresete z zrnato sestavino,
npr. sladkorjem.
– pripravljate meso ali ribe.
Na ta način se boste izognili nepo-
trebni umazanosti dna pečice.
Sveže pripravljeno pecivo
Luknjičasti pekač Gourmet je izjemno pri-
meren za pripravo peciva iz svežega
kvašenega in skutno-oljnega testa.
Pri peki belega kruha, kvašenih žemljic in
kolačev v pekaču dosežete optimalne re-
zultate peke, ki se odlikujejo po
– rahli sredici,
– enakomernem porjavenju in
– enakomerni površini.
Zamrznjeni/predpripravljeni izdelki
Luknjičasti pekač Gourmet lahko upora-
bite za pripravo zamrznjenih jedi in svežih
predpripravljenih izdelkov.
Npr. pomfrit in žemljice za dopeko so še
posebej hrustljavi.
Sušenje
Za sušenje sadja ali zelenjave je luknjičas-
ti pekač Gourmet zelo primeren.
Priprava jabolčnih krhljev, sliv in para-
dižnika je zelo enostavna, saj koščki sta-
bilno ležijo na površini in se hitro posušijo.
Recepti
Ideje za uporabo luknjičastega pekača
Gourmet lahko dobite v receptih, ki so
priloženi vaši pečici. Te lahko uporabite
tudi za orientacijo pri pripravi živil po svo-
jih lastnih receptih.
SI - sl
57