Download Table of Contents Print this page

Be - Nl - Miele GOURMET HBBL 71 Manual

Perforated baking tray

Advertisement

Table of Contents

BE - nl

Bakplaat met gaatjes
De bakplaat met gaatjes kan worden
gebruikt in de 55 cm en 60 cm brede
fornuizen en ovens van Miele uit de vol-
gende reeksen:
– H 23xx / H 24xx / H 26xx,
– H 47xx / H 48xx,
– H 5xxx,
– H 6xxx.
U kunt de bakplaat met gaatjes ook ge-
bruiken in de volgende combi-stoomo-
vens (met Hetelucht Plus-functie of met
alle functies van een klassieke oven):
– DGC 508x / 509x XL,
– DGC 65xx / 66xx / 67xx / 68xx XL.
De bakplaat met gaatjes is niet ge-
schikt voor gebruik in de compacte
combi-oven (met microgolven) of toe-
stellen met een breedte van meer dan
60 cm.
8
Gebruiksmogelijkheden
Gebruik de bakplaat met gaatjes
niet wanneer u
– gebruikmaakt van een vloeibaar
deeg, bijv. roerdeeg.
– gebruikmaakt van een deeg dat
tijdens het bakproces vloeibaar
wordt, bijv. deeg voor
zandkoekjes.
– erg vetrijke bakwaren bereidt,
bijv. croissants of fishsticks.
– bakwaren met vocht wilt
bestrijken of met korrelvormige
ingrediënten wilt bestrooien,
bijv. suiker.
– vlees of vis bereidt.
Zo vermijdt u dat de bodem van de
ovenruimte onnodig vuil wordt.
Bakwaren op basis van vers deeg
De bakplaat met gaatjes is ideaal voor
het bakken van bakwaren op basis van
vers gistdeeg en kwark-oliedeeg.
Als u de bakplaat met gaatjes gebruikt
voor het bakken van wit brood, gist-
broodjes en plaatkoek, verkrijgt u uit-
stekende bakresultaten met
– luchtig kruim of zachte kruimels,
– een korst of buitenkant met een
mooie gelijkmatige kleur en
– een mooi gelijkmatig uitzicht qua
vorm en oppervlak.

Advertisement

Table of Contents
loading

Table of Contents