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Ru - Ru - Miele GOURMET HBBL 71 Manual

Perforated baking tray

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Ïåðôîðèðîâàííûé
ïðîòèâåíü Ãóðìý
Ïåðôîðèðîâàííûé ïðîòèâåíü Ãóðìý
ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ â ïëèòàõ è
äóõîâûõ øêàôàõ Miele øèðèíîé 55 è
60 ñì ñëåäóþùèõ ñåðèé:
– H 23xx / H 24xx / H 26xx,
– H 47xx / H 48xx,
– H 5xxx,
– H 6xxx.
Âû ìîæåòå òàêæå èñïîëüçîâàòü åãî â
ñëåäóþùèõ êîìáè-ïàðîâàðêàõ:
– DGC 508x / 509x XL,
– DGC 65xx / 66xx / 67xx / 68xx XL.
Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êîìïàêòíûõ
äóõîâûõ øêàôàõ ñ ðåæèìîì ÑÂ× è â
ïðèáîðàõ øèðèíîé áîëåå 60 ñì
äàííûé ïðîòèâåíü íå ïîäõîäèò.
52
Âîçìîæíîñòè ïðèìåíåíèÿ
Íå èñïîëüçóéòå ïåðôîðèðîâàííûé
ïðîòèâåíü Ãóðìý, åñëè Âû
– ãîòîâèòå æèäêîå òåñòî, íàïð.,
ñäîáíîå òåñòî.
– ãîòîâèòå èç òåñòà, êîòîðîå âî
âðåìÿ âûïåêàíèÿ ñòàíîâèòñÿ
æèäêèì, íàïð., ïå÷åíüå èç
êóëèíàðíîãî ìåøêà.
– ãîòîâèòå èçäåëèÿ ñ áîëüøèì
ñîäåðæàíèåì æèðà, íàïð.,
êðóàññàíû èëè ðûáíûå
ïàëî÷êè.
– ñìàçûâàåòå âûïå÷êó
æèäêîñòüþ èëè ïîñûïàåòå
äîïîëíèòåëüíûìè
èíãðåäèåíòàìè,
íàïð., ñàõàðîì.
– ãîòîâèòå ìÿñî èëè ðûáó.
Òàêèì îáðàçîì Âû èçáåæèòå
íåíóæíûõ çàãðÿçíåíèé äíèùà
ðàáî÷åé êàìåðû.
Ñâåæåïðèãîòîâëåííàÿ âûïå÷êà
Ïåðôîðèðîâàííûé ïðîòèâåíü Ãóðìý
èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷êè èç ñâåæåãî
äðîææåâîãî èëè òâîðîæíî-ñäîáíîãî
òåñòà.
Ïðè âûïåêàíèè áåëîãî õëåáà,
äðîææåâûõ áóëî÷åê è áîëüøèõ
ïèðîãîâ ðåçóëüòàòû âûïåêàíèÿ
áóäóò îïòèìàëüíûìè, òàêèìè êàê,
– ïîðèñòûé ìÿêèø,
– ðàâíîìåðíàÿ ïîäæàðåííîñòü,
– îäíîðîäíàÿ ïîâåðõíîñòü.

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