Ee - Et - Miele GOURMET HBBL 71 Manual

Gurmee-küpsetusplaat,
aukudega
Aukudega gurmee-küpsetusplaati on
võimalik kasutada Miele alljärgnevate
mudelite 55 cm ja 60 cm laiustel pliitidel
ja küpsetusahjudes:
– H 23xx / H 24xx / H 26xx,
– H 47xx / H 48xx,
– H 5xxx,
– H 6xxx.
Seda saate kasutada järgmistes
küpsetusahjuga auruahjudes:
– DGC 508x / 509x XL,
– DGC 65xx / 66xx / 67xx / 68xx XL.
Aukudega gurmee-küpsetusplaat ei
sobi kasutamiseks mikrolainefunktsioo-
niga kompaktahjus ning üle 60 cm
laiustel pliitidel ja ahjudes.
Kasutusvõimalused
Ärge kasutage aukudega gurmee-
küpsetusplaati
– vedela taina kasutamisel,
nt keeksitainas
– kui kasutate tainast, mis
vedeldub küpsetamise ajal,
nt pritsküpsised
– väga rasvaste küpsetiste
valmistamisel, nt sarvesaiad või
kalapulgad
– vedelikuga küpsetiste puhul
õliga määritud või pealeraputatud
teraliste koostisosadega,
nt suhkur
– liha või kala valmistamisel
Nii väldite küpsetuskambri põhja
asjatut määrimist.
Värskelt valmistatud küpsetised
Aukudega gurmee-küpsetusplaat sobib
suurepäraselt, et valmistada küpsetisi
värskest pärmi- ja kohupiima-õlitainast.
Saia, kuklite ja plaadikookide küpseta-
misel saavutate optimaalse tulemuse,
mille tunnusmärkideks on
– kohev koorik,
– ühtlane pruunistumine ja
– ühtlane pind.
Sügavkülma-/valmistooted
Aukudega gurmee-küpsetusplaati saab
kasutada sügavkülmutatud toodete ja
värskete valmistoodete valmistamiseks.
Eriti krõbedaks küpsevad nt friikartulid
ja leivakesed.
Kuivatamine
Puu- või juurvilja kuivatamiseks sobib
aukudega gurmee-küpsetusplaat väga
hästi.
Õunarõngaste, ploomide ja tomatite
valmistamine on lihtne, kuna tükid püsi-
vad paigal ja kuivavad kiirelt.
Retseptid
Ideid aukudega gurmee-küpsetusplaadi
kasutamiseks leiate oma pliidi/küpsetus-
ahjuga kaasasolevatest retseptidest. Ka-
sutage neid orienteerumiseks ka oma
retseptide järgi toitu valmistades.
EE – et
65