Программные Функции - SEVERIN BM-3990 Instructions For Use Manual

E Подрумянивание
Программы выпечки 1-7 позволяют задать желаемую степень подрумянивания из трех имеющихся. Выбранная
степень подрумянивания указывается стрелкой в верхней части ЖК-дисплея.
ЛЕГКОЕ
СРЕДНЕЕ
ТЕМНОЕ
F Программы
Нажмите кнопку
На дисплее появляется код программы.
G Кнопка
Эта кнопка служит для запуска выбранной программы.
Раздается звуковой сигнал, и в окне заданного времени начинает мигать двоеточие.
Чтобы завершить выполнение программы, удерживайте эту кнопку в нажатом состоянии в течение 3 секунд.
Завершение программы подтверждается подачей звукового сигнала.
Защита от неправильного ввода
После запуска программы все другие кнопки управления будут заблокированы до завершения процесса выпечки или до
нажатия кнопки в течение не менее 3 секунд.
ПРОГРАММНЫЕ ФУНКЦИИ
Меню позволяет сделать выбор из 12 различных программ:
1 = ОБЫЧНЫЙ
Эта программа используется наиболее часто и применяется для выпечки хлеба с высоким содержанием пшеничной муки.
2 = БЕЛЫЙ ХЛЕБ/ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Применяется для использования типичного легкого теста (например, для выпечки белого / французского хлеба).
3 = ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ
По сравнению со стандартной программой, эта программа предусматривает более длительные стадии подъема и выпечки,
так как тесто с высоким содержанием ржаной или цельной муки поднимается не так сильно, как тесто из пшеничной муки.
4 = ПЕЧЕНЬЕ, ПИРОЖНЫЕ
Применяется для выпечки печенья, когда вместо дрожжей используется пекарный порошок.
5 = КЕКСЫ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Из-за сравнительно высокого содержания сахара сладкое дрожжевое тесто подрумянивается быстрее; поэтому процесс
выпечки в этой программе длится меньше времени, чем в других.
6 = КОРОТКАЯ ПРОГРАММА, 700 г
Применяется для рецептов до 700 г; при этом буханки получаются меньшего размера и тверже, чем при обычной выпечке.
7 = КОРОТКАЯ ПРОГРАММА, 1000 г
Применяется для рецептов до 1000 г; при этом буханки получаются меньшего размера и тверже, чем при обычной выпечке.
8 = ТЕСТО
В этой программе нет стадии выпечки. После завершения программы тесто (например, тесто для пиццы) можно вынуть и
использовать для выпечки в обычной духовке.
9 = ДЖЕМ, МАРМЕЛАД
Применяется для приготовления джема и мармелада. При приготовлении следите за тем, чтобы форма для выпечки была
заполнена всеми ингредиентами (примерно 1000 г) только на две трети, так как эта смесь имеет тенденцию к вспениванию.
10 = КЕКСЫ ИЗ ОБЫЧНОГО ТЕСТА
Пригодна для выпечки кексов, когда вместо дрожжей используется пекарный порошок.
11 = СЭНДВИЧЕВЫЙ
Пригодна для выпечки сэндвичевого хлеба. У этого хлеба легкая структура и тонкая корочка.
12 = ВЫПЕЧКА
Применяется для выпечки из теста (например, из теста, приготовленного по программе ТЕСТО). При этом, перед запуском
программы ВЫПЕЧКА стадию подъема можно изменить в соответствии с типом используемого теста.
130
, чтобы выбрать нужную программу.