Siemens HB 56 M 550 Operating And Fitting Instructions Manual page 58

So stellen Sie ein
Einkochen von Obst
Obst in Einliter-Gläsern
Äpfel, Johannisbeeren, Erdbeeren
Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Stachelbeeren
Apfelmus, Birnen, Pflaumen
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Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind Richt-
werte. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl
der Gläser, Menge und Wärme des Glasinhalts
beeinflusst werden. Bevor Sie um- bzw. ausschalten,
überzeugen Sie sich davon, dass es in den Gläsern
richtig perlt.
1.
Universalpfanne in Höhe 2 einschieben. Die Gläser
so in die Pfanne stellen, dass sich sich nicht
berühren.
2.
1 / Liter heißes Wasser (ca. 80° C) in die
2
Universalpfanne gießen.
3.
Backofentür schließen.
4.
Funktionsdwähler auf
5.
Drehknopf auf 170 bis 180° C stellen.
Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab-
ständen Bläschen aufsteigen – nach etwa 40 bis
50 Minuten – schalten Sie den Funktionswähler aus.
Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme sollten Sie die
Gläser aus dem Backofen nehmen. Bei längerem
Abkühlen im Backofen könnten sich Keime bilden
und die Säuerung des eingekochten Obstes wird
begünstigt.
vom Perlen an
ausschalten
ausschalten
ausschalten
stellen.
s
Nachwärme
ca. 25 Minuten
ca. 30 Minuten
ca. 35 Minuten