Kenwood FDP64 Instructions Manual page 84

använda tillsatserna
Se tabellen med rekommenderade hastigheter för de enskilda
tillsatserna.
knivblad
bq
Knivbladet är det mångsidigaste av alla tillsatserna. Hur
länge du ska köra maskinen beror på vilken konsistens du
vill ha.
För grövre konsistenser använder du pulsreglaget.
Knivbladet använder du för att blanda till kakdeg och pajdeg,
hacka rått och kokt kött och råa och kokta grönsaker, hacka
nötter, göra pastejer och dipsåser, puréa soppor och göra
kex- och brödsmulor.
tips
Skär livsmedel såsom kött, bröd och grönsaker i 2 cm
l
tärningar innan de körs.
Bryt kex i bitar och släpp ner dem i matningsröret medan
l
maskinen går.
För pajdeg ska matfettet tas direkt ur kylen, skuret i 2 cm
l
tärningar.
Var noga med att inte arbeta degen för mycket.
l
degverktyg
br
Används för jästdegar.
Lägg de torra ingredienserna i skålen och häll ner vätska i
l
matartuben medan maskinen går. Kör blandningen tills den
blir till en jämn elastisk degklump. Det tar ca 60 sekunder.
Gör den andra knådningen för hand. Att göra den andra
l
knådningen i skålen är inte att rekommendera, eftersom
matberedaren då kan bli ostadig.
maxkapacitetsskiva
bs
När vätskor blandas i skålen måste maxkapacitetsskivan
användas med knivbladet. Det förhindrar läckor och
förbättrar bladets hackförmåga.
1 Sätt på den borttagbara drivaxeln på drivenheten.
2 Montera skålen på drivenheten.
3 Montera knivbladet.
4 Tillsätt ingredienserna som ska köras.
5 Montera skivan över toppen på bladet och kontrollera att
den vilar mot kanten inuti skålen
skivan.
6 Sätt på locket och koppla på.
7 . Tryck inte ned på
dubbel visp
ck
Använd för lätta blandningar som äggvitor, grädde,
kondenserad mjölk samt för att vispa ägg och socker för
fettfria sockerkakor.
använda vispen
1 Sätt på den borttagbara drivaxeln på drivenheten.
2 Montera skålen på drivenheten.
3 Tryck in båda visparna
4 Montera vispen genom att vrida den försiktigt tills den faller
ner över drivaxeln.
5 Tillsätt ingredienserna.
6 Sätt på locket – kontrollera att drivaxelns övre ände hamnar
mitt i locket.
7 Slå på.
viktigt
Vispen är inte avsedd för allt-i-ett-kakmix
l
eftersom sådan mix är för tung. Vispen kommer
då att skadas. Använd alltid knivbladet.
tips
Du får bäst resultat om äggen har rumstemperatur.
l
Se till att skål och vispar är rena och fria från fett innan du
l
vispar.
vispa upp matfett och socker
För bästa resultat ska matfettet få mjukna i rumstemperatur
l
(20 °C) innan det vispas. ANVÄND INTE matfett direkt
från kylen, det kommer att skada vispen.
Tyngre ingredienser som mjöl och torkad frukt ska vändas
l
ned för hand.
Fyll inte på mer än vad som anges som 2imikapacitet och låt
l
inte apparaten gå längre än den bearbetningstid som anges
i diagrammet över rekommenderad hastighet.
skivnings/rivningsskivor
vändbara skivnings/rivningsskivor
Använd rivningssidan för ost, morötter, potatis och livsmedel
med liknande konsistens.
Använd skivningskivan för ost, morötter, potatis, vitkål,
gurka, zucchini, rödbetor och lök.
skiva för extrafin rivning
River parmesanost och potatis till raggmunk
pommes frites-skiva
Strimlar potatis för tunna pommes frites och ingredienser för
grytor och dip (t.ex. gurka, äpple och päron).
använda skärskivorna
1 Sätt på den borttagbara drivaxeln på drivenheten.
2 Montera skålen på drivenheten.
3 Håll i handtaget i mitten och lägg skivan på drivaxeln med
önskad sida uppåt
4 Sätt på locket.
5 Lägg livsmedlen i matarröret.
Välj vilken storlek matarrör du ska använda. I stöten finns ett
mindre matarrör för matning av enskilda eller tunna bitar.
För att använda det lilla matarröret – sätt den större stöten i
matarröret.
För att använda det större matarröret – tryck ihop de båda
stötarna.
81
(om sådan medföljer)
ordentligt i drivenhen.
8
bt , cl
cm (om sådan medföljer)
cn (om sådan medföljer)
9 .