Kenwood FDP64 Instructions Manual page 120

používání příslušenství
Řiďte se doporučenou rychlostí pro jednotlivá příslušenství v
tabulce.
nástavec s nožovými břity
bq
Nástavec s nožovými břity je z celého příslušenství
nejuniverzálnější. Délka zpracování ovlivní dosaženou
konzistenci. Pokud chcete dosáhnout hrubší konzistence,
použijte pulzní spínač.
Nástavec s nožovými břity používejte na přípravu sladkého
těsta, sekání syrového a vařeného masa, zeleniny, ořechů,
přípravě paštiky, pomazánek, mixování polévek a také k
výrobě strouhanky ze sucharů a pečiva.
tipy
Potraviny jako maso, pečivo a zeleninu před zpracováním
l
nakrájejte na kostky velikosti asi 2 cm.
Suchary nalamte na kousky a vhazujte za chodu plnicím
l
hrdlem.
Při výrobě sladkého těsta použijte tuk přímo z chladničky
l
nakrájený na kostky o velikosti 2 cm.
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
l
hnětací nástavec na těsto
br
Používejte na kynutá těsta.
Do mísy vložte suché suroviny a za chodu přidejte plnicím
l
hrdlem tekutiny. Nechte zpracovávat asi 60 sekund, dokud
se nevytvoří vláčný poddajný kus těsta.
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení
l
v míse se nedoporučuje, protože robot by se mohl
převrhnout.
kotouč pro maximální objem
bs
Při mixování tekutin v nádobě je nutné s nožovou
jednotkou použít kotouč pro maximální objem. Ten brání
vytékání obsahu a zlepšuje výkon nožů při sekání.
1 Nasaďte oddělitelnou část hnacího hřídele na hnací
jednotku.
2 Nasaďte nádobu na hnací jednotku.
3 Nasaďte sekací nůž.
4 Přidejte suroviny, které chcete zpracovat.
5 Nasaďte kotouč pro maximální objem na horní část nožové
jednotka tak, aby dosedl na lem uvnitř nádoby
kotouč pro maximální objem netlačte.
6 Nasaďte víko a zapněte.
dvojitý šlehač
ck
dodávky)
Používejte pro řídké směsi, například vaječné bílky,
smetanu, kondenzované mléko a pro šlehání vajec a cukru
do piškotů bez tuku.
používání šlehače
1 Nasaďte oddělitelnou část hnacího hřídele na hnací
jednotku.
2 Nasaďte nádobu na hnací jednotku.
3 Obě metličky
4 Šlehač nasaďte pomalým otáčením, dokud na hnací hřídel
nezapadne.
5 Přidejte suroviny.
6 Nasaďte víko tak, aby špička hřídele byla uprostřed víka.
7 Zapněte.
důležité
Šlehač není vhodný pro přípravu směsí na moučníky,
l
protože jsou příliš husté a šlehač by se poškodil. Pro
přípravu takových směsí používejte nástavec s noži.
tipy
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce
l
pokojové teploty.
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté
l
a nejsou na nich zbytky tuku.
šlehání tuku s cukrem
Nejlepších výsledků dosáhnete, když tuk necháte
l
před šleháním změknout při pokojové teplotě (20°C).
NEPOUŽÍVEJTE tuk vytažený přímo z chladničky,
protože by se šlehač poškodil.
Hustší ingredience, např. mouku a sušené ovoce,
l
vmíchejte ručně.
Nepřekračujte maximální objem ani dobu zpracování
l
uvedené v tabulce doporučených rychlostí.
plátkovací/strouhací kotouče
oboustranné plátkovací/strouhací kotouče
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory a
podobné potraviny.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkve, brambory,
zelí, okurky, cukety, červenou řepu a cibuli.
kotouč pro velmi jemné strouhání
součástí dodávky)
7 . Na
Ke strouhání parmezánu a brambor na bramborové
knedlíky.
kotouč na hranolky
Nakrájí brambory na tenké hranolky či přísady do
dušených mas a omáček na namáčení, tzv. dipů (např.
okurka, jablko nebo hruška)
používání kotoučů
1 Nasaďte oddělitelnou část hnacího hřídele na hnací
jednotku.
2 Nasaďte nádobu na hnací jednotku.
3 Kotouč uchopte za úchytku uprostřed a nasaďte jej n
hřídel příslušnou stranou nahoru
4 Nasaďte víko.
117
117
(pokud je součástí
8 pevně zasuňte do hlavice šlehače.
cm
cn (pokud je součástí dodávky)
9
.
,
bt cl
(pokud je