Kenwood FDP64 Instructions Manual page 111

eklerin kullanımı
Her ek için önerilen hız tablosuna bakın.
kesici bıçak
bq
Bıçak tüm ekler içinde en çok yönlü olandır. İşleme
süresinin uzunluğu elde edilecek dokuyu belirleyecektir.
Daha kalın doku için darbeli kontrol kullanın.
Bıçağı, kek ve hamur işi yapımında, çiğ ve pişmiş et,
sebze, ceviz, patates doğramada, çorbaları püre yapmada
ve ayrıca bisküvi ve ekmek ufalamada kullanın.
ipuçları
İşlemden geçirmeden önce et, ekmek, sebze gibi
l
yiyecekleri yaklaşık 2cm inç küpler halinde kesin.
Bisküviler ufalanmalı ve makine çalışırken besleme
l
haznesinden eklenmelidir.
Pasta yaparken buzdolabından çıkarttığınız yağları
l
beklemeden 2cm inç küpler halinde doğrayarak kullanın.
Fazla karıştırmamaya dikkat edin.
l
hamur yoğurucu
br
Mayalı hamur karışımları için kullanın.
Kuru malzemeleri kaseye ekleyin, makine çalışırken sıvı
l
malzemeleri besleme haznesinden ekleyin. Düzgün, elastik
bir hamur topu oluşana kadar işleyin, bu yaklaşık 60
saniye sürecektir.
Tekrar yoğururken sadece elde yoğurun. Kasenin içinde
l
tekrar yoğurma tavsiye edilmez, çünkü bunu yapmak
mutfak robotunun dengesizleşmesine yol açabilir.
maksimum kapasite diski
bs
Kâsede sıvılar karıştırılırken, maksimum kapasite diskinin
bıçak ile birlikte kullanılması gerekir. Bu sızıntıyı önler ve
doğrama bıçağının performansını artırır.
1 Sökülebilir mili güç birimi üzerine yerleştirin.
2 Kâseyi güç birimi takın.
3 Bıçağı yerleştirin.
4 İşlenecek malzemeleri ekleyin.
5 Kapasite diskini bıçağın üzerine yerleştirin, kâsenin
içindeki çıkıntılara 7 yerleştiğinden emin olun. Kapasite
diskinin üzerine doğru aşağıya itmeyin.
6 Kapağı takın ve çalıştırın.
çift çırpıcı
(varsa)
ck
Yumurta beyazları, krema, süt köpüğü hafif karışımlar için
ve yağ içermeyen bezeler için yumurta ve şeker çırparken
kullanın.
karıştırıcının kullanımı
1 Sökülebilir mili güç birimi üzerine yerleştirin.
2 Kâseyi güç birimi takın.
3 Her çırpıcıyı 8 tahrik kafasına sıkıca yerleştirin.
4 Karıştırıcıyı tahrik mili üzerine düşene kadar dikkatle
döndürerek takın.
5 Malzemeleri ekleyin.
6 Kapağı takın – milin ucunun kapağın ortasına
yerleştiğinden emin olun.
7 Çalıştırın.
önemli
Çırpma hepsi bir arada kek karışımları yapmak
l
için uygun değildir, çünkü bu karışımlar çok ağır
olduğundan zarar verecektir. Her zaman bıçağı
kullanın.
ipuçları
En iyi sonuç yumurtalar oda sıcaklığındayken elde edilir.
l
Karıştırma öncesinde kase ve karıştırıcıların temiz ve
l
yağsız olduğundan emin olun.
krema yapma yağı ve şeker
En iyi sonuçlar için, yağın krema yapmadan önce oda
l
sıcaklığında (20°C) yumuşatmasına izin verilmelidir. Bu,
çırpıcıya zarar vereceğinden doğrudan buzdolabından
yağ KULLANMAYIN.
Un ve kurutulmuş meyve gibi daha ağır içerik maddeleri
l
elle devşirilmiş olmalıdır.
Önerilen hız tablosunda belirtilen maksimum kapasiteleri
l
ve işlem sürelerini aşmayın.
dilimleme/doğrama diskleri
çevrilebilir dilimleme/doğrama diskleri
Disklerin doğrama taraflarını peynir, havuç, patates ve
benzer dokudaki gıdalar için kullanın.
Dilimleme tarafını peynir, havuç, patates, kabak, salatalık,
sakız kabağı, pancar ve soğan dilimlemek için kullanın.
ekstra ince doğrayıcı diski
Parmesan peyniri ve Alman patatesi için patates rendeler.
parmak patates diski
İnce patates kızartması, güveç ve dip soslar için
malzemeler (salatalık, elma ve armut gibi) doğrayın.
kesme disklerinin kullanımı
1 Sökülebilir mili güç birimi üzerine yerleştirin.
2 Kâseyi güç birimi takın.
3 Orta tutamaklardan tutarak, diski uygun yan üstlerle tahrik
mili üzerine yerleştirin
4 Kapağı yerleştirin.
5 Yiyecekleri besleme haznesine koyun.
Hangi ebatta besleme haznesi kullanacağınızı seçin. İtici,
tek malzemeleri veya ince malzemeleri işlemek için daha
küçük besleme haznesi içerir.
Küçük besleme haznesinin kullanımı – önce büyük iticiyi
besleme haznesine koyun.
Büyük besleme haznesinin kullanımı – her iki iticiyi de
birlikte kullanın.
6 Açın ve iticiyle eşit olarak itin – parmaklarınızı asla
besleme haznesinin içine sokmayın.
108
108
bt , cl
cm (varsa)
cn (varsa)
9
.