Kenwood FDP64 Instructions Manual page 160

používanie doplnkov
Pri používaní všetkých doplnkov si pozrite tabuľku
odporúčaných rýchlostí.
nožové listy
bq
Nožové listy sú najvšestrannejším doplnkom. Dĺžka
spracovávania určuje dosiahnutú štruktúru zložiek. Na
dosiahnutie hrubšej štruktúry používajte pulzný chod.
Nožové listy používajte na prípravu cesta na koláče a
sladké pečivo, na sekanie surového a vareného mäsa,
zeleniny a orechov, na mixovanie nátierok, dipov a
polievok a na drvenie chleba a sladkého pečiva na
omrvinky.
rady
Potraviny, ako sú mäso, chlieb a zelenina, najprv narežte
l
na kocky približnej veľkosti 2 cm.
Sladké pečivo treba najskôr nalámať na kúsky a potom za
l
chodu zariadenia vkladať do plniacej trubice.
Pri príprave cesta používajte tuk priamo z chladničky,
l
pričom ho narežte na kocky približnej veľkosti 2 cm.
Dávajte si pozor na to, aby ste spracovanie potravín
l
neprehnali.
nástroj na prípravu cesta
br
Používajte na miešanie kvaseného cesta.
Do nádoby vložte suché zložky a za chodu zariadenia
l
do nej cez plniacu trubicu pridajte tekutinu. Zariadenie
nechajte v chode, kým sa nevytvorí hladká elastická guľa z
cesta, čo trvá približne 60 sekúnd.
Opakované premiesenie cesta robte už len rukami.
l
Opakované premiesenie cesta zariadením sa už
neodporúča, lebo by mohlo znížiť stabilitu zariadenia.
kotúč pre maximálnu kapacitu
bs
Pri mixovaní tekutín v nádobe treba kotúč pre maximálnu
kapacitu používať s nožovou jednotkou. To bráni vytekaniu
obsahu a zlepšuje výkon nožov pri sekaní.
1 Do pohonnej jednotky založte odpojiteľný pohonný hriadeľ.
2 Založte nádobu na pohonnú jednotku.
3 Založte nožové listy.
4 Pridajte zložky, ktoré chcete spracovať.
5 Založte kotúč pre maximálnu kapacitu na hornú časť
nožovej jednotky tak, aby dosadol na lem vnútri nádoby
7 . Na kotúč pre maximálnu kapacitu netlačte.
6 Založte veko a zariadenie zapnite.
dvojitý šľahač
ck
Používajte na riedke zmesi, ako sú napríklad vaječné
bielka, smotana, kondenzované mlieko, a na šľahanie
vajec a cukru do piškót bez tuku.
používanie šľahača
1 Do pohonnej jednotky založte odpojiteľný pohonný hriadeľ.
2 Založte nádobu na pohonnú jednotku.
3 Obidve metličky 8
4 Založte šľahač jeho opatrným otáčaním, až kým
nezapadne na pohonný hriadeľ.
5 Do nádoby vložte zložky.
6 Založte veko tak, aby koniec hriadeľa bol v jeho strede.
7 Zapnite zariadenie.
dôležité upozornenie
Tento šľahač nie je vhodný na prípravu zmesí na
l
múčne koláče, lebo takéto zmesi sú príliš husté a
šľahač by sa poškodil. Na prípravu takých zmesí
používajte vždy nožovú jednotku.
rady
Najlepšie výsledky dosiahnete vtedy, keď vajcia budú
l
izbovej teploty.
Pred šľahaním sa uistite, že nádoba a šľahacie metličky sú
l
čisté a nie sú mastné.
šľahanie tuku s cukrom
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak tuk necháte
l
pred šľahaním zmäknúť v izbovej teplote (20 °C).
NEPOUŽÍVAJTE tuk vybratý priamo z chladničky, lebo
by sa šľahač poškodil.
Hustejšie zložky, ako je napríklad múka alebo sušené
l
ovocie, vmiešavajte ručne.
Neprekračujte maximálnu kapacitu ani čas spracovania
l
uvedené v tabuľke odporúčaných rýchlostí.
krájacie/strúhacie kotúče
obojstranné krájacie/strúhacie kotúče
Krájaciu stranu kotúča používajte na krájanie syra, mrkvy,
zemiakov, kapusty, uhoriek, cukety, cvikly a cibule.
Strúhaciu stranu kotúča používajte na strúhanie syra,
mrkvy, zemiakov a potravín podobnej štruktúry.
kotúč na veľmi jemné strúhanie
dodávky)
Strúha syr Parmezán, ale aj zemiaky na nemecké
zemiakové knedličky.
kotúč na krájanie na francúzske hranolčeky
súčasťou dodávky)
Na tenké zemiakové hranolčeky a ingrediencie na prípravu
duseného mäsa so zeleninou a omáčok (napr. uhorka,
jablko a hruška)
používanie rezacích kotúčov
1 Do pohonnej jednotky založte odpojiteľný pohonný hriadeľ.
2 Založte nádobu na pohonnú jednotku.
3 Kotúč držte za jeho stredové držadlo a založte ho na
pohonný hriadeľ príslušnou stranou nahor
4 Založte veko.
157
157
(ak je súčasťou dodávky)
pevne zasuňte do pohonnej hlavy.
bt , cl
cm (ak je súčasťou
9
.
cn (ak je