Silvercrest SMUK 1500 A1 Operating Instructions Manual page 21

Tacchino ai mirtilli rossi
♦ ca. 660 g di petto di tacchino
♦ ca. 500 ml di brodo (brodo di tacchino)
♦ 375 g di mirtilli rossi
1) Rimuovere la pelle dal petto di tacchino.
2) Impostare il regolatore di temperatura
sul livello 5 e aspettare che l'apparecchio si
riscaldi.
3) Rosolare la carne da entrambi i lati.
4) Aggiungere gli altri ingredienti e chiudere il
coperchio .
5) Impostare il regolatore di temperatura
livello 3.
6) Lasciar cuocere la carne a fuoco molto lento
per 3 ore.
7) Per servire la carne, tagliarla a striscioline e
guarnirla con la salsa.
■ 18 │ IT │ MT
Stufato
♦ ca. 1350 g di carne di vitello disossata
♦ 1 confezione di zuppa di cipolle
♦ 300 ml di acqua
♦ ca. 800 ml pomodori pelati (barattolo)
♦ 2 grosse carote
♦ 3 patate
♦ Sale, pepe
1) Impostare il regolatore di temperatura
sul livello 5 e aspettare che l'apparecchio si
riscaldi.
sul
2) Cuocere la carne nel contenitore interno
3) Mescolare la zuppa di cipolle con acqua.
4) Aggiungere la zuppa di cipolle e i pomodori
alla carne nel contenitore interno
5) Portare il tutto ad ebollizione e disporre quindi
il regolatore di temperatura
6) Chiudere il coperchio
il tutto a fuoco molto lento per ca. 1 ora e
mezza. Di tanto in tanto girare la carne.
AVVERTENZA
► Se nel frattempo il liquido si è esaurito nel
contenitore interno
7) Sbucciare le carote e le patate e tagliarle alla
julienne.
8) Dopo 1 ora e mezza aggiungere le patate
e le carote e lasciare cuocere il tutto a fuoco
lento per altri 40 minuti, in modo che carne
e verdura si ammorbidiscano.
.
sul livello 3.
e lasciare cuocere
, aggiungere dell'acqua.
SMUK 1500 A1
.