Barazzoni FACILE DUAL SYSTEM Instructions For Use Manual page 56

4. FONTES DE CALOR COMPATÍVEIS
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A panela pode ser utilizada sobre todas as fontes de calor, inclusive por indução, mas não em FORNO A
MICROONDAS, nem ELÉTRICO.
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Na placa elétrica, certifique-se de não ultrapassar o diâmetro da panela.
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Em placa vitrocerâmica e de indução certifique-se de que o fundo da panela esteja perfeitamente limpo.
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No fogão a gás, a chama nunca deve exceder o diâmetro da panela.
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Para evitar danificar a panela de pressão, não a aqueça quando estiver vazia.
* Apenas o corpo da panela.
O corpo da panela pode ser lavado na lava-louças.
5. DISPOSITIVOS DE SEGURANÇA – FUNCIONAMENTO – PEÇAS DE REPOSIÇÃO
_Válvula de funcionamento com "2 pressões" pressão 0.6-1.0 bar 60-100 kPa
Seletor da válvula na posição VERDURA (cozimentos rápidos):
A válvula começa a funcionar quando a pressão no interior da panela atinge 0,6 bar ou 60kPa
(aprox. 113°C).
Seletor da válvula na posição CARNE PEIXE (cozimento longo):
A válvula começa a funcionar quando a pressão no interior da panela atinge 1.0 bar ou 100kPa
(aprox. 120°C).
Seletor da válvula na posição respiro:
A válvula de funcionamento se levanta, liberando o vapor interno. Dica: Para abrir rapidamen-
te a tampa e evitar espalhar odores no ambiente, é aconselhável passar um jato de água fria
sobre a tampa, para diminuir a temperatura mais rapidamente e, com isso, também a pressão
no interior da panela.
Seletor de abertura/fechamento na posição (OPEN):
No fim do cozimento, depois de verificar que não tenha mais vapor dentro
da panela, colocar o seletor na posição OPEN, e levantar a tampa, tomando
open
cuidado com a saída de vapor residual.
_Bloqueio da alavanca
_Dispositivo de segurança
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O dispositivo de bloqueio da alavanca possui TRÊS funções de segurança:
1) Indica a presença de pressão no interior da panela
2) Impede a abertura acidental da tampa durante o cozimento
3) Funciona como válvula de segurança, se a válvula principal de funcionamento
ficar acidentalmente obstruída
O dispositivo de segurança é acionado em caso de falha da válvula de funciona-
mento e da válvula de bloqueio da alavanca de três funções. Acionado por uma
pressão excessiva, se expande, deixando escapar o excesso de vapor.
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