Sonde À Viande - Thermador Masterpiece MEDS301WS Use And Care Manual

Sonde à viande
Selon le modèle, une sonde thermométrique à un seul
ou plusieurs points de contact est livrée avec le four.
Autrement dit, la sonde mesure la température à un ou
trois endroits différents de l'aliment pour garantir les
résultats de cuisson les plus précis. Une fois la
température réglée atteinte, l'appareil électroménager
s'éteint automatiquement.
Modes de cuisson convenables
Convection réelle
‚
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Cuisson par convection
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Cuisson
ƒ
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Rôtissage par convection
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Rôti
ü
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Cuisson lente
ÿ
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Remarques
La sonde à viande mesure la température interne des
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mets entre 85 °F et 210 °F (30 °C et 99 °C).
Utilisez uniquement la sonde à viande fournie avec cet
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appareil électroménager. Commandez des sondes à
viande supplémentaires ou de rechange comme une
pièce détachée auprès du Service après-vente.
Après utilisation, retirez toujours la sonde à viande de
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la cavité du four. Ne la rangez jamais à l'intérieur de la
cavité du four.
Insertion de la sonde thermométrique dans les
aliments
Insérez la sonde thermométrique dans l'aliment avant de
le déposer dans la cavité du four.
La sonde thermométrique dispose de trois points de
mesure. Assurez-vous que le point au milieu est inséré
dans l'aliment.
Viande : Pour de grands morceaux de viande, insérez la
sonde thermométrique à un angle à partir du dessus,
aussi loin que possible dans la viande.
Pour des morceaux de viande relativement minces,
insérez la sonde thermométrique depuis le côté, à
l'endroit le plus épais de la viande.
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Volaille : Insérez la sonde thermométrique aussi loin que
possible dans la poitrine, à l'endroit le plus épais. Selon
la structure de la volaille, insérez la sonde
thermométrique de biais ou sur la longueur. Placez le
poulet dans un plat à rôtir et déposez-le sur la grille.
Tourner les aliments : Si vous désirez tourner les
aliments, ne retirez pas la sonde thermométrique du four.
Après avoir tourné les aliments, vérifiez que la sonde
thermométrique est bien positionnée dans l'aliment.
Si vous débranchez la sonde thermométrique du four,
tous les réglages seront réinitialisés et vous devrez les
saisir de nouveau.
AVIS : Assurez-vous que le câble de la sonde
thermométrique ne se coince pas.
Pour prévenir tout dommage par la chaleur excessive,
laissez au moins un pouce (2,5 cm) ou plus d'écart entre
l'élément du gril et la sonde thermométrique. La viande
peut prendre de l'expansion au cours du processus de
cuisson.
Démarrer et arrêter l'appareil
AVERTISSEMENT
9
RISQUE DE BRÛLURES
L'intérieur du four et la sonde thermométrique
peuvent devenir très chauds. Utiliser des gants de
four pour enficher et débrancher la sonde
thermométrique.
AVERTISSEMENT
9
RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE
L'utilisation de la mauvaise sonde thermométrique
peut endommager l'isolant. Utiliser uniquement la
sonde thermométrique conçue pour cet appareil
électroménager.