Philips HR7950 User Manual page 63

开始之前，请确保从下面挑选所需的
附件，组装方法请参阅图
姓名 意图
• 用于制作面包和面
包卷
面团钩
建议的加工速度：
•
1-3
用于制作蛋糕、饼
•
干、馅饼、酥皮、
土豆泥、意面面
团、无麦麸面包和
搅拌器
冷黄油
建议的加工速度：
•
1-4
用于搅打蛋白、
•
制作奶油、蛋白甜
打蛋器 饼、慕斯和蛋奶酥
建议的加工速度：
•
7
2
。
•
•
•
•
食谱：面包团（最大
份量）
原料：
1
2
3
4
提示
为避免飞溅，请始终逐渐提高
速度。
放溅盖：使用金属碗工具之前，
请将放溅盖装配到支架上。无需
为了更换工具而取下放溅盖。可
以通过放溅盖的开口添加原料。
搅打：搅打蛋白或奶油之前，确
保金属碗和打蛋器干燥无油脂。
揉制：使用面团钩来揉制用来制
作面包和比萨饼的发面团。您需
要根据湿度和温度条件调节液体
量来揉制面团。
如果想用厨师机反复揉制面团，
请将面团向下压到金属碗底部，
以免面团裹住工具。确保使用
建议速度范围内的速度反复揉制
面团。
500
克面粉
•
50
克橄榄油
•
1
茶匙盐
•
1
茶匙糖
•
7
克酵母
•
260
毫升温水
•
将所有干原料加入金属碗，然后
将转动式旋钮转到速度
倒入水，然后倒入油。
2-3
将速度调至 并继续揉面，直
至形成一个光滑的面团。
在一个碗中涂抹植物油。
1.5
倍
1
。
ZH-S
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