Philips HR7950 User Manual page 46

10
อบที ่ อ ุ ณ หภู ม ิ 180°C นาน 40 นาที
สู ต รอำหำร: แป้ ง เค้ ก
ส่ ว นผสม:
• ไข่ 3 ฟอง
• เนย 150 กรั ม
• น� ้ า ตาลทรายป่ น 150 กรั ม
• แป้ ง 150 กรั ม
• ผงฟู 3 กรั ม
1
ตั ด เนยเป็ น ก้ อ นขนาด 2 ซม.
2
วางก้ อ นเนยกั บ น� ้ า ตาลลงในโถ และผสมด้ ว ย
ความเร็ ว 1
3
ค่ อ ยๆ เพิ ่ ม ความเร็ ว จาก 1 ไปยั ง 4
4
ใส่ ไ ข่ ท ี ล ะฟอง และผสมต่ อ ไปเรื ่ อ ยๆ ด้ ว ย
ความเร็ ว 4 จนกว่ า คุ ณ จะได้ เ นื ้ อ ครี ม ทั ่ ว ทั ้ ง หมด
5
ใส่ ผ งฟู แ ละแป้ ง ลงในเครื ่ อ งผสม และผสมด้ ว ย
ความเร็ ว 1 จนกระทั ่ ง ส่ ว นผสมทั ้ ง หมดผสม
เข้ า กั น ดี
6
วางแป้ ง เค้ ก ลงในถาดอะลู ม ิ เ นี ย มยาว 30 ซม.
7
วางลงตรงกลางของเตาอบ
8
อบนาน 30-40 นาที ท ี ่ อ ุ ณ หภู ม ิ 180°C
สู ต รอำหำร: พำสทรี พ ำย
ส่ ว นผสม:
• แป้ ง อเนกประสงค์ 340 กรั ม และ
เผื ่ อ ส� า หรั บ การม้ ว น
• เนยจื ด เย็ น 227 กรั ม ตั ด เป็ น ก้ อ นขนาด
2 ซม.
• เกลื อ 1 ช้ อ นชา
• น� ้ า ตาล 1 ช้ อ นชา
• น� ้ า เย็ น 6 ถึ ง 8 ช้ อ นโต๊ ะ
1
ใส่ ส ่ ว นผสมที ่ แ ห้ ง ทั ้ ง หมดลงในโถ และหมุ น
ปุ ่ ม ควบคุ ม แบบหมุ น ไปที ่ ค วามเร็ ว 1
2
ใส่ เ นยเย็ น ลงในส่ ว นผสมที ่ แ ห้ ง และค่ อ ยๆ
เพิ ่ ม ความเร็ ว จาก 1 ไปยั ง 3
3
ใส่ น � ้ า เย็ น จั ด ที ล ะ 1 ช้ อ นโต๊ ะ ลงในส่ ว นผสม
จนได้ แ ป้ ง ที ่ ม ี ค วามร่ ว น
TH
52
• ถ้ า แป้ ง เค้ ก ไม่ เ กาะตั ว ให้ ใ ส่ น � ้ า เพิ ่ ม และ
ผสมนานขึ ้ น อย่ า ใส่ น � ้ า มากเกิ น ไป มิ ฉ ะนั ้ น
จะท� า ให้ แ ป้ ง แข็ ง
4
ปั ้ น แป้ ง เค้ ก ให้ เ ป็ น รู ป ที ่ ค ุ ณ ต้ อ งการ และห่ อ ด้ ว ย
พลาสติ ก
5
ใส่ ไ ว้ ใ นตู ้ เ ย็ น นานอย่ า งน้ อ ย 1 ชั ่ ว โมง และ
สู ง สุ ด 2 วั น
6
พั ก แป้ ง เค้ ก ไว้ ใ นอุ ณ หภู ม ิ ห ้ อ งสองสามนาที
ก่ อ นจะม้ ว นและอบ
สู ต รอำหำร: เมอแรงค์
ส่ ว นผสม:
• ไข่ ข าว 4 ฟอง
• น� ้ า ตาลทรายกรวดหรื อ ละเอี ย ด 1 ถ้ ว ย
(200 กรั ม )
1
ตี ไ ข่ ข าวด้ ว ยความเร็ ว 7 จนกระทั ่ ง ขึ ้ น ฟู
เป็ น เนื ้ อ นวล
2
ค่ อ ยๆ เติ ม น� ้ า ตาลขณะตี ด ้ ว ยความเร็ ว 4
จนกระทั ่ ง ขึ ้ น ฟู เ นื ้ อ นวลและแน่ น
3
ใช้ ช ้ อ นตั ก เมอแรงค์ ล งบนถาดอบที ่ ค ลุ ม ด้ ว ย
กระดาษรองอบแล้ ว
4
อุ ่ น เตาอบของคุ ณ ไปที ่ 105 °C และวางถาด
ที ่ ม ี เ มอแรงค์ ล งกลางเตาอบ
5
อบเมอแรงค์ ป ระมาณ 1-1.5 ชั ่ ว โมง จนกว่ า
จะแห้ ง และกรอบ
6
ปิ ด เตาอบและปล่ อ ยเมอแรงค์ ใ ห้ แ ห้ ง อยู ่ ใ น
เตาอบนาน 1.5 ชั ่ ว โมง
เครื ่ อ งปั ่ น (เฉพำะรุ ่ น HR7951/
HR7954/HR7958/HR7974/
HR7978)
ก่ อ นเริ ่ ม ต้ น ตรวจดู ใ ห้ แ น่ ใ จว่ า ได้ ป ระกอบเครื ่ อ ง
ตามที ่ แ สดงในรู ป ภาพแล้ ว 3.
เครื ่ อ งปั ่ น : ส� า หรั บ การปั ่ น สมู ท ตี ้ , เชค, น� ้ า ผลไม้
และบดน� ้ า แข็ ง