NuWave Nutri-Po 13Q Owner's Manual page 74

Conservas
Nunca altere los tiempos de cocción, las temperaturas ni los ingredientes cuando
prepare conservas. El hacerlo podría ser extremadamente peligroso, ya que no
hay margen para experimentar. Al seguir los tiempos exactos, las temperaturas y
los ingredientes se asegura de que sus alimentos se protejan de enzimas dañinas,
bacterias y moho. Al alterar los tiempos de cocción podría destruir los nutrientes de
los alimentos y su sabor.
Alimentos altos en ácidos
Manzanas
Salsa de Manzana
Chabacanos
Bayas
Cerezas
Arándanos
Jugos de Frutas
Las enzimas encontradas en los alimentos podrían promover el crecimiento de levadura
y moho, lo cual puede hacer que la comida se eche a perder. Estas enzimas pueden
exterminarse a temperaturas de 212°F o más. Otros contaminantes, como la salmonela,
el staphylococcus aureus y el clostridium botulinum, sólo pueden exterminarse a
temperaturas de 240°F. Estas altas temperaturas sólo pueden alcanzarse en las conservas
a presión.
Antes de conservar en la Olla Eléctrica a Presión NuWave Nutri-Pot
libro de enseñanza escrito específicamente para conservas a presión. La Olla Eléctrica
a Presión NuWave Nutri-Pot
sencillas junto con el método de baño María. Se recomienda para frutas y verduras, tanto
altas como bajas en ácidos. No se recomienda la conserva de carnes ni mariscos.
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Manual e Instrucciones
CONSERVAS A PRESIÓN CONSERVAS A PRESIÓN
Naranjas
Duraznos
Peras
Betabel Escabeche
Piñas
Ciruelas
Ruibarbos
. Nutri-Pot puede ser usada para conservas a presión
™ ®
Alimentos bajos en ácidos
Espárragos Champiñones
Frijoles
Remolacha
Zanahorias
Elote
Maíz Molido
Carne
, consulte algún
®
Quimbobo
Chícharos
Papas
Mariscos
Espinaca
Calabaza