Hyundai UM 500 Instruction Manual page 21

Použitie
Sekanie (mletie), mixovanie, miešanie všetkých druhov ovocia, zeleniny, mäsa (zbavených
kostí, šliach a kože) a na prípravu pyré. Nože nepoužívajte na spracovanie riedkeho cesta.
Sekanie: použitý otočný regulátor A1. Nastavenie regulátora 1 — 2.
Mixovanie: nastavenie regulátora 2, alebo použite P.
Odporúčanie
• Potraviny vopred nakrájajte na kocky s rozmermi približne 30 x 30 x 30 mm. Nemeľte
zmrazené mäso.
• Pre hrubé až stredne hrubé sekanie (mletie) napr. cibule použite 5 — 10 krátkych okamihov
obvykle stačí.
• Pokiaľ sekáte tvrdé syry alebo čokoládu, pracujte krátko. Suroviny sa totiž sekaním nadmerne
ohrejú, začnú mäknúť a môžu zhrudkovatieť.
• Malým nôžom nikdy nespracovávajte veľmi tvrdé materiály (ako sú kávové zrná, kocky ľadu,
čokoláda apod.).
• Ak sa robot chveje z dôvodu nerovnomerného rozloženia jedla, položte ruku na veko.
• Časy príprav (spracovania) závisia od množstva, druhu a kvality použitých substancií,
štandardne sa však pohybujú v desiatkach sekúnd (cca 30 – 60 sekúnd).
Hnetací nadstavec (I), (obr. 3)
Zostavenie
Nadstavec nasaďte stredovým otvorom na hriadeľ B1, nechajte ho zošmyknúť po hriadeli
až na doraz a otočte do správnej polohy. Vytiahnutie nadstavca vykonajte opačným spôsobom.
Nadstavec vložte do nádoby vždy pred pridaním surovín.
Použitie
Hnetenie: krehké/ľahšie/ťažšie kysnuté cestá.
Použitý otočný regulátor A1. Nastavenie regulátora 1 — 2 (podľa konzistencie cesta).
Odporúčanie
• Pri príprave väčšieho množstva cesta ho spracujte v niekoľkých dávkach. V žiadnom prípade
nepripravujte viac než štyri dávky za sebou. Pred ďalším použitím urobte aspoň 30 min.
prestávku.
• Pri hnetení použite substancie izbovej teploty. Kvasnice si vopred rozmiešajte vo vlažnom
mlieku alebo vode. Hneď ako cesto získa tvar gule, podľa Vašich zvyklostí ukončite hnetenie,
prípadne podľa receptúry ponechajte cesto kysnúť.
• Prísady sa najlepšie zmiesia, pokiaľ ako prvé nalejete tekutinu. V pravidelných intervaloch
robot zastavujte a zoškrabujte zmes z hnetacieho háka. Rôzne typy múky sa môžu podstatne
líšiť v množstve potrebnej tekutiny a lepkavosť cesta môže mať značný vplyv na zaťaženie
robota. V pravidelných intervaloch alebo podľa potreby robot vypnúť a očistiť zmes
z hnetacieho nástavca alebo stien nádoby. Ak budete počuť, že sa robot nadmerne namáha,
vypnite ho, odstraňte polovicu cesta a spracujte každú polovicu zvlášť.
• Časy príprav (spracovania) závisia od množstva, druhu a kvality použitých substancií,
štandardne sa však pohybujú v desiatkach sekúnd (cca 30 – 180 sekúnd).
Nadstavec na šľahanie (J), (obr. 4)
Zostavenie
Šlahací nadstavec nasaďte stredovým otvorom na hriadeľ B1, nechajte ho zošmyknúť po
hriadeli až na doraz a otočte do správnej polohy. Vytiahnutie nadstavca vykonajte opačným
spôsobom. Nadstavec vložte do nádoby vždy pred pridaním surovín.
21 / 62
SK