Manutenção; Diária; Semanal; Lavagem Dos Grupos Do Café - Rancilio CLASSE 10 USB S Original Instructions Manual

11. MANUTENÇÃO
As operações de manutenção devem ser
efetuadas com a máquina apagada e fria
e com a tomada de alimentação elétrica
retirada. Algumas operações específicas
requerem o funcionamento da máquina.
Para a limpeza não utilize instrumentos
metálicos ou abrasivos do tipo esponjas,
escovas metálicas, agulhas, etc.. e detergen-
tes genéricos ácool, solventes ou outros).
Onde pedido, utilizar detergentes específicos
para máquinas de café, que podem ser com-
prados nos centros de assistência técnica
especializados.
11.1 Diária (Fig. 10)
Utilizar um pano um esponja limpos que não deixem
pelos e fios (preferir tela ou algodão).
 Limpar com cuidado a carroceria com atenção
para seguir o sentido da acetinagem nas partes
em aço inóx.
 Limpar os lançadores do vapor e da água quente
e controlar com os condutos borrifadores estejam
livres de incrostações (caso tenha-se que desin-
crostar prestar atenção para não deformar ou
danificar o borrifador).
 Limpar as duchinhas e as guarnições protetoras
dos grupos distribuidores, utilizando a escova
paropriada, fornecida com a máquina .
 Tirar os porta-filtros, desmontar o filtro e a mola
que fixa o filtro; com a escova remover as incro-
stações de café e enxagá-los na água quente para
disolver os depósitos de gordura.

11.2 Semanal

Operação a ser efetuada com a máquina
operativa em pressão.
 Montar no porta-filtro o filtro cego fornecido com
a máquina, colocar uma colher de pó detergente
para máquinas de café, então montar o porta-filtro
no grupo a ser limpo.
 Acionar o comando de distribuição do café do
grupo por cerca 30 segundos.
 Parar e ativar a distribuição várias vezes, até que se veja
descer água limpa do tubo de descarga do grupo.
 Desmontar o porta-filtro, tirar o filtro cego e intro-
duzir um filtro normal, remontar o porta-filtro no
grupo e acionar várias vezes a distribuição para
efetuar o enxague.
 Fazer um café para eliminar sabores desa-
gradáveis.
Limpeza dos filtros e duchinhas (Fig. 11)
Operação a ser efetuada com a máquina apagada e
fria.
 Preparar uma solução composta por 4 saquinhos
de detergente em pó Cod. 69000124 disolvidos
em um litro de água fervendo, em um recipiente
de aço inóx, plástico ou vidro. QUE NÃO SEJA
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DE ALUMÍNIO OU DE FERRO.
 Tirar os filtros e mergulhá-los com os porta-filtros
na soluçãso preparada, deixando-os por ao menos
10 – 20 minutos (melhor uma noite).
 Depois disto tirá-los do recipiente e enxaguá-los
muito bem em água corrente.
 Tirar as grelhas de apoio para as xícaras 1 (fig.12)
retirar o recipiente de água, localizado abaixo, de
descarga e passar a limpeza dos mesmos.
 Controlar e limpar também o recipiente de descar-
ga 4 (Fig. 14) tirando os eventuais resíduos dos
fundos utilizanado uma colherzinha
11.2.1 Lavagem dos grupos do café
Na hora estabelecida, se habilitada a modalidade de
lavagem automática (pag.2.6), é pedido através de
uma mensagem no display para executar a lavagem
dos grupos do café.
Manter pressionada a tecla "ENTER" para dar início
à lavagem, até quando aparecer no display:
LAVAGEM DO CAFÈ
Executa lavagem
caffè?
premir <ENTER>
Pressioando a tecla "enter" dentro de 10 seg. dá-se
início ao seguinte ciclo (caso contrário se sai atoma-
ticamente deste menu):
- aparece no display
LAVAGEM DO CAFÈ
Inserir no filtro
disco, detergente po'
premir <ENTER>
- pressionando a tecla "enter" dá-se início ao ciclo
e aparece no display
LAVAGEM DO CAFÈ
LAVAGEM EM CURSO
são efetuados n. 10 ciclos de distribuição assim
compostos:
- início da distribuição dos grupos 10 seg.
- pausa por 10 seg.
Ao final dos 10 ciclos aparece no display :
LAVAGEM DO CAFÈ
Retirar o
portafiltro
premir <ENTER>
Pressioando a tecla "enter" no display aparece
LAVAGEM EM CURSO
e dá-se início n.2 ciclos assim compostos:
- início da distribuição dos grupos por 30 seg.
- pausa por 30 seg.
Mantendo pressionada a tecla ''esc'' por 2 segundos,
durante o ciclo interrompe-se a fase de lavagem em
curso e se passa à fase sucessiva .
Aconselha-se completar sempre o ciclo de enxágue
para eliminar os resíduos de detergente.
N.B. Nas fases de lavagem e enxágüe os grupos
são ativados alternativamente.
Em todo caso, a lavagem dos grupos do café,
pode ser ativada toda vez que se torne necessário,
seguindo o procedimento indicado anteriormente.