Portugues; Instalação; Colocar Em Funcionamento; Manutenção - Rancilio KRYO 65 OD EVO Installation Manual

PORTUGUÊS
KRYO 65 OD EVO
Moinho de café ON DEMAND
1. INSTALAÇÃO
A instalação deve ser efetuada por um técnico qualifi cado.
A máquina é entregue pronta para ser instalada segundo os
dados da placa de identifi cação Fig. 3.
Deve certifi car-se de que o sistema elétrico tem as mesmas
características da máquina.
Verifi car a integridade da máquina, dos acessórios, do cabo
de alimentação e da fi cha e, se detetar danos, advertir
imediatamente o revendedor.
As máquinas foram projetadas e construídas para moagem de
café em grão para uso profi ssional.
Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e, portanto,
perigoso.

2. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO

O depósito de grãos do KRYO 65 OD EVO está equipado com um
dispositivo de bloqueio (Fig. 4), que deverá estar fechado durante
o funcionamento.
O bloqueio está marcado na parte exterior do depósito de grãos.
Quando a ranhura do bloqueio apontar para a marca, poderá
retirar ou montar o depósito de grãos. Para bloquear o depósito
de grãos, rodar a ranhura para a esquerda.
2.1. Descrição dos comandos
Interruptor principal (Fig. 1-9) com duas posições; quando ligado,
a máquina está pronta a moer café.
O KRYO 65 OD EVO dispõe de um menu de arranque para
selecionar as preferências pessoais do operador quando o liga
pela primeira vez. O operador tem de escolher o idioma, o modo e
a forma de ativar a moagem. Depois de escolher as preferências,
o visor apresentará a mensagem " Efetuar a calibração ". A
calibração tem de ser efetuada através do procedimento
apresentado no esquema do software, em Contador/Mós/
Calibração, após a defi nição do tamanho do grão.
Esta mensagem será apresentada em cada preparação até que a
calibração seja efetuada.
2.2. Regulação da moagem
O moedor de café é testado pelo construtor com uma regulação
de moagem intermédia. Por conseguinte, está dependente do
tipo de café usado.
Só se deve efetuar a regulação da moagem com o aparelho
parado e nunca com este em funcionamento.
- Inserir no depósito de café em grão uma pequena quantidade
de café e fechar a tampa;
- Verifi car se a tremonha está aberta (Fig. 1-4);
- Coloque o portafi ltro no apoio (Fig. 1-8) e proceda à moagem
de café para a quantidade que deseja programar;
- Tire algum café, verifi cando o tempo de extração, o aspeto e o
gosto do café, tendo em conta que moagem excessivamente
grossa produzem um café de cor clara e sem creme, enquanto
que moagem demasiado fi na produzem um café forte, escuro
e sem creme;
- Se o café não corresponder aos requisitos desejados, regular
a moagem premindo o botão (Fig. 2-1) e rodando o aro (Fig.
2-3) para a esquerda para moagem mais fi na ou para a direita
para moagem mais grossa;
- Repetir a operação até obter a qualidade de café desejada.
Aviso: Não pressione o botão (Fig. 2-1) com o motor em
funcionamento!
Normalmente, a afi nação do moinho pode ser necessária quando
se muda de café. Ao longo do tempo, podem ser necessários
alguns ajustes devido a alterações nos lotes de cafés.
3. MANUTENÇÃO
As operações de manutenção são efetuadas com a máquina
desligada e com a fi cha de alimentação retirada da tomada.
Recomendamos a utilização de detergentes para a limpeza das
mós, que podem ser adquiridos directamente no portal de peças
de substituição do Grupo Rancilio.
Para a limpeza, não utilizar instrumentos metálicos ou abrasivos,
como esfregões de arame, escovas metálicas, agulhas, etc., e
detergentes, (álcool, etc.), mas sim um pano ou uma esponja
humedecidos.
3.1. Diária
- Limpar a estrutura e o coletor de café moído.
- Limpar a zona do módulo de apoio de porta-fi ltro.
- Limpe o canal de saída de café com uma escova seca.
3.2. Periódica ou depois de uso intenso
Esvazie a tremonha de grãos e limpe-a de resíduos oleosos
de café com uma solução de sabão suave. Enxaguar
cuidadosamente! Antes de colocar a tremonha de novo no lugar,
certifi que-se de que está completamente seca.
Os lixos produzidos com o trabalho ou a manutenção, se não
forem biodegradáveis ou poluentes, deverão ser colocados
em recipientes separados e entregues nos centros de recolha
adequados.
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