Einstellung Der Wasser-Menge; Montage Wannengehäuse; Wartung; Tägliche Wartung - Rancilio classe 6 Use And Maintenance

9.1.2. Einstellung der Heißwasser-Menge
Wie folgt vorgehen:
1 Die Taste E einer beliebigen Tastatur ungefähr
8-10 Sekunden gedrückt halten bis die Heiß-was-
serausgabe der Brühgruppe beendet ist und die
Kontrollampe für die Dauerausgabe der ersten
Tastatur links anfängt zu blinken. Die Maschine
ist nun bereit die Abänderung auszuführen.
2 Die Tasse oder das Gefäß unter das Wasserau-
slaufrohr halten 16 (Abb.3).
3 Die Ausgabetaste 5B betätigen.
4 Wenn die gewünschte Menge ausgegeben ist,
erneut die Taste 5B drücken. Die Ausgabe wird
unterbrochen und der Mikroprozessor speichert
neu gewählte Dosis.
- Für die Einstellung der Wassermenge für die Au-
slasslanze 4 (Abb. 3) , mit der Taste 5B die selben
Vorgehensweise wiederholen.
5 Wenn der Vorgang beendet ist, die Taste E betätigen,
die Kontrollampe erlischt und die Maschine wird die
gewählte Dosis in ihrem Speicher beibehalten.
6 Die korrekte Programmierung durch die Ausgabe
von dosiertem heißen Wasser überprüfen.
ACHTUNG!
Wenn keine Abänderungen der bereits eingestell-
ten Dosis vorgenommen werden muß, wie folgt
vorgehen:
● Die Heißwasser-Ausgabetaste 5A oder 5B min-
destens 4 Sekunden lang gedrückt halten; beim
Loslassen der Taste gibt die Maschine ununter-
brochen Wasser aus (Dauerbrühung);
● Um die Ausgabe manuell zu unterbrechen, erneut
die Taste 5A oder 5B drücken wenn die gewün-
schte Dosis erreicht ist.
Wenn man die Ausgabe von dosiertem heißen Wasser
unterbrechen möchte, die Taste 5A oder 5B drücken.
9.2. Montage Wannengehäuse (Abb.10)
Mit der Maschine CLASSE 6 werden 2 Seitengehäu-
se geliefert, die an der Wannegruppe angebracht
werden können, falls bei der Installierung der ver-
fügbare Platz nicht reicht, um die Maschine in der
Standardversion aufzustellen.
Um die Gehäuse auf der Maschine auszutauschen,
die 3 Schrauben (Abb.10) aufschrauben, die rechte
Vorrichtung abnehmen und durch die weniger pla-
tzraubende ersetzen. Die linke Vorrichtung auf die
selbe Weise austauschen.

10. WARTUNG

Wartungsarbeiten müssen bei ausgeschal-
teter und abgekühlter Maschine vorgenom-
men werden und der Stecker muß immer
herausgezogen werden. Bestimmte Arbeiten
können jedoch nur ausgeführt werden, wenn
die Maschine in Betrieb ist.
Für die Säuberung der Maschine keine Metall-
oder Schmirgelwerkzeuge wie Metallwolle,
Metallbürsten, Nadeln, usw. und Reinigungs-
mittel verwenden, sondern nur einen feuchten
Lappen oder Schwamm.
Wo verlangt, sollten spezielle Reinigungsmittel
für Kaffeemaschinen verwendet werden, die
in Fachgeschäften erhältlich sind.
10.1. Tägliche Wartung (Abb.11)
Ein sauberes Tuch oder einen Schwamm (wenn mö-
glich aus Leinen oder Baumwolle) verwenden.
● Das Gehäuse sorgfältig reinigen. Für die Reinigung
der Edelstahlteile in Satinierrichtung wischen.
● Die Druck- und Heißwasserauslauflanzen reini-
gen, die Spritzdüsen überprüfen und eventuell
von Wasserstein befreien (Bei der Reinigung die
Spritz-düsen nicht verformen oder beschädigen).
● Die Sprühköpfe und die Dichtungen der Ausgabe-
baugruppen unter Verwendung der entsprechen-
den mitgelieferten Bürste reinigen.
● Die Filterhalterungen entfernen, der Filter und die
Klammer zur Befestigung des Filters ausbauen,
mit der Bürste die Verkrustungen aus Kaffee
entfernen und alle Teile unter warmem Wasser
spülen, um die Fettablagerungen zu lösen.
10.2. Wöchentliche Wartung
Die Maschine muß unter Druck stehen.
● Den Blindfilter auf den Filterträger montieren, ei-
nen Löffel Reinigungspulver für Kaffeemaschinen
einfüllen und den Filterträger an die Brühgruppe
anschließen, die gesäubert werden muß.
● Die Kaffeetaste der Brühgruppe drücken und das
Wasser ca. 30 Sekunden.
● Die Ausgabe mehrfach aus- und wieder einschal-
ten, bis klares Wasser aus dem Ablaßröhrchen der
Gruppe ausfließt.
● Den Filterträger entfernen, den Blindfilter herau-
snehmen und einen normalen Filter montieren. Den
Filterträger wieder an die Brühgruppe anschließen
und die Ausgabe mehrmals unterbrechen und
aktivieren um die Brühgruppe zu spülen.
● Einen Kaffee vorbereiten um einen eventuellen
unangenehmen Beigeschmack zu verhindern.
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