Rancilio classe 6 Use And Maintenance page 33

9.1.2. Réglage doses d'eau chaude
Agir de la façon suivante:
1 Actionner la touche continue E de n'importe quel
clavier et la garder pressée pendant 8-10 se-
condes jusqu'à ce que le débit d'eau chaude du
groupe ne cesse et le led correspondant à la tou-
che E du premier clavier de gauche ne commence
à clignotter. La machine est prête à accepter les
variations de dosage.
2 Placer la tasse ou le récipient servant à recevoir
l'eau sous le bec de débit de l'eau 16 (Fig.3).
3 Actionner la touche de commande débit 5B.
4 Une fois que la quantité nécessaire est obtenue,
presser de nouveau sur la touche 5B. Le débit
s'arrête et le micro-processeur garde en mémoire
la dose.
- Pour régler la dose d'eau pour le bec verseur 4 (Fig.
3), effectuer les mêmes opérations en utilisant la
touche 5B.
5 Une fois que les opérations de réglage est ter-
minée, appuyer sur la touche E de stop-continu
d'un clavier, le led de la touche s'éteint et la ma-
chine a gardé en mémoire le nouveau dosage.
6 Vérifier la programmation exacte en prélevant des
doses d'eau chaude dosée.
ATTENTION!
La commande du débit de la quantité d'eau peut
être gardée de la façon suivante:
● appuyer sur la touche commande eau chaude 5A
ou 5B et la garder pressée pendant au moins 2
secondes, lorsque l'on laisse la touche, la machine
effectue un débit continu;
● pour arrêter manuellement l'érogation, appuyer à
nouveau sur la touche commande eau 5A ou 5B
lorsque la dose nécessaire a été obtenue
Si l'on veut arrêter le débit d'eau chaude dosée, ap-
puyer sur la touche commande eau 5A ou 5B.
9.2. Montage carter bassin (Fig.10)
La machine CLASSE 6 est douée de 2 carters
latéraux applicables au groupe bassin si l'espace
disponible ne permet pas, au cours du montage,
l'installation de la machine en version standard.
Pour remplacer les carters installés sur la machine,
dévissez les 3 vis (Fig.10), enlevez le carter droit et
replacez-le avec le carter ayant un encombrement
inférieur. De la même façon remplacez le carter
gauche.
10. ENTRETIEN
Les opérations d'entretien doivent être ef-
fectuées quand la machine est éteinte et
froide et la fiche d'alimentation débranchée.
Certaines opérations spécifiques ont besoin
du fonctionnement de la machine.
Pour le nettoyage, ne pas utiliser d'instrument
métalliques ou abrasifs comme pailles de
fer, brosses métalliques, aiguilles, etc. et
de détergents génériques (alcool, solvants,
etc.).
Utiliser où cela sera nécessaire, des déter-
gents spéciaux pour les machines à café
pouvant être achetés dans les centres d'as-
sistance technique spécialisés.
10.1. Quotidien (Fig.11)
Utiliser un chiffon ou une éponge propres qui ne
perdent pas de poils ou de fils (préférer la toile ou
le coton).
● Nettoyer avec soin la structure en faisant attention
à suivre le sens du satinage sur les parties inox.
● Nettoyer les lances vapeur et eau chaude et con-
trôler que les buses des nébulisateurs soient sans
incrustations (au cas où ils auraient besoin d'être
désincrustés, faire attention à ne pas déformer ou
endommager le nébulisateur).
● Nettoyez les douches et les joints soucoupe des
groupes de refoulement à l'aide de la brosse four-
nie.
● Enlevez les porte-filtres, démontez le filtre et la
molette de blocage du filtre; à l'aide de la brosse,
enlevez les incrustations de café et rincez-les
sous l'eau chaude pour ôter les dépôts de gras.
10.2. Hebdomadaire
Opération à effectuer avec la machine en état
de marche et sous pression.
● Monter dans le porte-filtre le filtre sans-issue
dont la machine est équipée, mettre une cuillère
de poudre détergente pour machine à café, puis
monter le porte-filtre dans le groupe à nettoyer.
● Actionner la commande de débit café du groupe
pour environ 30 secondes.
● Arrêter et activer le débit plusieurs fois jusqu'à ce
que l'eau qui descend du tuyau d'évacuation du
groupe soit propre.
● Démonter le porte-filtre, enlever le filtre sans-issue
et introduire un filtre normal, remonter le porte-filtre
sur le groupe et actionner plusieurs fois le débit pour
rincer.
● Faire un café pour éliminer les saveurs désagréa-
bles.
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