Mastercook KGE-3440ZB Plus Instruction Manual page 27

сторону.
Во время запекания мяса на решетке
рекомендуется установить на нижнем уровне
поднос для сбора стекающего жира и влить в
него приблизительно 0,5 л воды.
Вертел предназначен для вращательного
запека-ния таких блюд, как, например птица,
сосиски, шашлыки и др.
Описание на рисунке 11.2.2.
1 – спираль гриля; 2 – наконечник привода
вертела; 3 – вилка; 4 – стержень вертела; 5 –
поддон; 6 – рамка вертела; 7 – рукоятка
При запекании блюд на вертеле, необходимо
поступать следующим образом:
– Вынуть из духового шкафа все ненужное
дополнительное оборудование и установить
рамку вертела 6.
– Надеть на стержень вертела 4 одну вилку 3,
наколоть на нее блюдо, обращая внимание на
то, чтобы блюдо было засажено симметрично
вдоль стержня 4.
– Затем надеть вторую вилку 3 и зафиксировать
ее в одном месте с помощью болта вилки
(11.2.2, 11.2.3).
– Приготовленную
блюда, острым концом стержня вложить в
наконечник привода вертела 2 и дожать его
до упора, а второй конец стержня опереть на
рамке 6.
– На первом уровне [1] поместить поднос 5 для
стекающего жира, выкрутить рукоятку 7 и
закрыть дверь духового шкафа.
– Включить духовой шкаф на функцию
или , установить температуру и как
вариант время запекания (в кухонных плитах
с программатором или таймером).
После завершения запекания вкрутить рукоятку
вертела и вынуть вертел из духового шкафа.
Отвинтить болт вилки, вынуть вилку и снять
блюдо с вертела.
Запекание на вертеле с вентилятором
Одновременно работают верхняя спираль,
спираль гриля, вентилятор и вращается
вертел. Тепло равномерно распределяется
вокруг вращающегося блюда, что обеспечи-
вает быстрое запекание и более интенсивное
прижаривание.
подходит для запекания больших кусков
мяса.
Запекание с вентилятором
Если не хотите пользоваться вертелом функция
таким образом порцию
Эта функция идеально
позволяет жарить при равномерном распре-
делении тепла с помощью вентилятора.
Нижний подогрев с вентилятором
Вентилятор равномерно распределяет тепло,
формируемое в нижней части духового
шкафа.
Циркуляция горячего воздуха (включена
кольцевая спираль и вентилятор).
Эта функция
одновременного приготовления двух блюд
такого же (или похожего) вида, помещенных
на разных уровнях, при чем блюда эти требуют
подобной температуры
запекании двух блюд, температура должна
быть несколько выше рекомендованной, а
время – более длительное, чем при запекании
одного блюда.
Под конец запекания, поднос с пирогом
рекомендуется развернуть задом на перед.
Циркуляция горячего воздуха
Блюдо равномерно разогревается с каждой
стороны, а нижняя спираль дополнительно
подогревает блюдо снизу.
Разморозка
При использовании
включен вентилятор, который равномерно
распределяет тепло вокруг блюда. Таким
образом,
размораживание пищевых продуктов.
11.3 Ручка регулировки
(11.3.1)
Регулятор температуры
устанавливать и автоматически поддерживать
температуру в духовом шкафу на требуемом
уровне.
На ручку нанесены значки, которые соответствуют
уровням температуры в духовом шкафу (после
разогрева).
Установка температуры
– повернуть ручку вправо и установить на
желаемой позиции из диапазона 50-250°С.
После окончания запекания – повернуть ручку
влево и установить ее на „•" позиции.
11.4. Контрольные лампочки (2.6.1)
• Оранжевая контрольная лампочка
работу духового шкафа. Лампочка всегда
загорается после выбора произвольной функции
духового шкафа, а гаснет после установки ручки
выбора функции на позицию «0».
• Красная контрольная лампочка
26
идеально подходит
запекания.
этой
одерживается однородное
температуры
дает возможность
обозначает
обозначает
RU
для
При
функции