Mastercook KGE-3440ZB Plus Instruction Manual page 10

PL
BOOSTER (pracuje grzałka opiekacza i grzał-
ka kołowa oraz wentylator).
Funkcja umożliwiająca szybkie rozgrzanie pie-
karnika. Piekarnik po 4 minutach osiąga tem-
peraturę 160 0 C, a po ok. 5 minutach 180
Niższe lub wyższe temperatury piekarnik osiąga
w czasie krótszym lub dłuższym.
Sposób korzystania z funkcji:
– Z piekarnika usunąć wszystkie blachy i forem-
ki,
– Pokrętło wyboru funkcji ustawić na pozycji
– Pokrętłem regulatora temperatury wybrać żą-
daną temperaturę,
– Gdy piekarnik osiągnie ustawioną temperaturę,
gaśnie czerwona lampka kontrolna,
– Do piekarnika włożyć potrawę,
– Pokrętłem wyboru funkcji wybrać sposób ogrze-
wania piekarnika np.
pieczenie,
– Na programatorze można ustawić czas piecze-
nia.
Pieczenie tradycyjne
Przy tej funkcji ciepło dochodzi z góry i od dołu.
Potrawy należy umieszczać na jednym pozio-
mie, najlepiej w centralnym miejscu piekarnika.
Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa,
ryb, chleba, pizzy itp.
Pieczenie tradycyjne z wentylatorem
Wentylator wymusza cyrkulację gorącego po-
wietrza wokół potrawy. Przy tej metodzie wybrać
temperaturę niższą niż przy pieczeniu tradycyj-
nym.
Opiekanie na rożnie.
Grzałka opiekacza ogrzewa od góry potrawę,
która wolno obraca się na rożnie.
Jeżeli użytkownik nie zainstaluje rożna, potrawę
można opiekać tradycyjnie.
Opiekanie tradycyjne
Do opiekania tradycyjnego stosować potrawy o
małych rozmiarach (steki, szaszłyki, kiełbaski,
ryby, tosty, grzanki, zapiekanki itp.).
Potrawę należy umieścić na blasze lub ruszcie,
w środkowej części.
Czas opiekania przyjmuje się orientacyjnie od
8–10 minut na każdy centymetr grubości. Pie-
karnik powinno się wstępnie rozgrzać przy mak-
symalnej temperaturze. Opiekane porcje, po
upływie połowy czasu powinno się przewrócić
na drugą stronę.
0 C itd.
i rozpocząć właściwe
Przy opiekaniu mięsa na ruszcie zaleca się na
niższym poziomie umieścić blachę do zbiera-
nia ociekającego tłuszczu i wlać do niej ok. 0,5l
wody.
Opiekanie na rożnie.
Rożen służy do obrotowego opiekania takich potraw
jak np. drób, kiełbaski, szaszłyki itp.
Opis do rysunku 11.2.2.
1 – grzałka opiekacza; 2 – końcówka napędu rożna
3 – widelce; 4 – pręt rożna; 5 – blacha (ociekacz)
6 – ramka rożna; 7 – rękojeść
Przy opiekaniu potraw na rożnie należy postępować
następująco:
– Z piekarnika usunąć niepotrzebne wyposażenie i
umieścić ramkę rożna 6.
4 rożna wsunąć jeden widelec 3, nadziać
– Na pręt
na niego potrawę, zwracając uwagę, aby była
ona osadzona symetrycznie wzdłuż pręta 4.
– Następnie wsunąć drugi widelec
czyć go przed przemieszczaniem, dokręcając
śrubę widelca (11.2.2, 11.2.3).
– Tak przygotowaną porcję mięsa, ostrym końcem
pręta włożyć w końcówkę napędu rożna 2 i doci-
snąć go do oporu, a drugi koniec pręta oprzeć
na ramce 6.
– Na pierwszym poziomie [1] umieścić blachę
na ociekający tłuszcz, wykręcić rękojeść 7 i za-
mknąć drzwi piekarnika.
– Pokrętło wyboru funkcji ustawić na pozycji
lub , nastawić temperaturę i ewentualnie
czas pieczenia (w kuchniach z programatorem).
Po zakończeniu pieczenia wkręcić rękojeść rożna i
wyciągnąć rożen z piekarnika. Odkręcić śrubę widel-
ca, wysunąć widelec i zdjąć potrawę z rożna.
Opiekanie na rożnie z wentylatorem.
Równocześnie działa grzałka górna, grzałka
opiekacza, wentylator i obraca się rożen. Ciepło
jest równomiernie rozprowadzane wokół obra-
cającej się potrawy, co zapewnia szybsze opie-
kanie i mocniejsze przyrumienienie. Ta funkcja
najbardziej nadaje się do opiekania większych
kawałków mięsa.
Jeżeli użytkownik nie zainstaluje rożna potrawę
można położyć na ruszcie i opiekać ją tradycyj-
nie przy włączonym wentylatorze.
Ogrzewanie od dołu z wentylatorem
Wentylator równomiernie rozprowadza ciepło
wytwarzane w dolnej części piekarnika.
9
3 i zabezpie-
5