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Cubiertas
Lisas
Notas
sobre
[as cubiertas
[isas:
o La cubierta de ma estufa
puede
emitir un poco de humo y
omer_aprimeravez que se uti[iz& Esto es normal
oLas cubierlas misas retienen em tamer per un cierto periodo
despe6s qee se ha apagado ma estefa. Apague los etementos
unos pocos minutos antesde que Ios alimentosest@
completamentecocinadosy use et caior restantepara compbtar
la cocci@. Cuando[a Iuz de superficb caiientese apaga [ver a
continuaciOn}, e [ _rea don@ se cocina estar_ fr[a ai tacto.
Debido a Ia maneraen que retienen e[caIor, loseIementos[isos
no responder_ntan r@idamentea los cambiosen losajustes
como Ios ebmentos espirales.
o En caso de un posible derrame,retireel utensiIiode [acubbrta
de la estuf&
o Nunea trate de mevantar m a cubierta.
o La superficb lisapuede versedescoioridacuando est_ ca[iente.
Estoes normaly desaparecer8 cuando Iasuperficiese enfffe.
Dementos
Superiores
Los eIementossuperioresen su estufaest_n identificados per
drcuIos permanentesen [a superficieIisa. Paracoc[narde manera
m_s eficiente,use un utensi[ioque seadel mismotamaho que e[
e[emento.
Los ute#sgios no debe# extenderse robsMJ#de f2 a 25 mm
(1/2 a f pulgada) del tama#e del eleme#te.
Cuandose enciendeun control,se puede verun respIandora trav6s
de [a superficb lisa.Em emementopasar_ pot cicmosde encendido
y apagado para mantener el ajuste de earner semeecionado,aen
en em ajuste
'Hi'
(gmto}.
Paramayor informaciOnsobre los utensiliosconsuIte[a secciOn
Recomendaciones sobre Ios UtensiIiosen Ia p%ina 64 y el folIeto
"La Cocina F_cil"que se incluye con su estuf&
ELEMENTO
ELEMENTO
DOBLE
AREA CALENTADORA
/
ELEMENTO
Luz lndicadora
de Superficie
Caliente
La [uzindicadorade superficb calbnte seencuentra en el panel de
control. La [uz se iIuminar8cuando cuaIquierade los ebmentos
superioresest6 caIiente.Permanecer_ encendida
a@ desp@sde que e[ control sea apagado,hasta
que el area se hayaenfriado.
Net: Surface
Area
Calentadora
Useel _rea calentadorapara mantener calbntes los alimentosya
cocinados,tal como verduras,salsasy platos de servir resbtentes al
horno.
Ajuste del control:
1.
OFF
Oprimay gire [aperil[a. Lastemperaturas
de calentamientoson aproximadasy
Ma×
est_n indicadasen e[ control come
'Min' (Min.} 2-8 y 'Max' (M_x.}.Sin
Mn(
8
embargo,eI control puedecolocarseen
cualqubr posbiOnentre 'Min' y 'Ma×'.
}
Cuandohayaterminado,gire ei control a
[a posbiOn'OFF'. La luz indicadorade superficie
calientese apagar_ cuandose hayaenfriado la superficiede[
_rea cabntadora.
_OtaS:
o Nunca cal[entealimentosdurante ross de una hora (los huevos
durante30 minutos}, puesse puede deteriorar [acaIidad de[
a[imento.
o No caliente alimentos fffos en el airea calentadora.
o Losajustesvariaraindependbndo de! tipo y cantidad de
allmento.Siempremantengael aiimento alas temperaturas
apropiadasdel alimento.El USDA recomlendatemperaturas
entre 60° - 75° C 040 ° - 170 ° F}para los alimentos.
Ajustes Sugeridos
Ajuste
Tipo de Alimento
Min - 2
Panes/PasteIitos
Salsas
Cacerolas
Huevos
2 = 5
Carnes
Plato de servir con comida
Sopas (Crema}
SaIsas
Estofados
Verduras
5 - Max
Alimentos fntos
Bebidas calientes
Sopas {Liquid@
Notas
sobre
el rea
ca[eatadora:
o Use soIamenteutensiiiosy piatos recomendadosespecificamente
para usaren e[ horno yen ia cubierta iisa,
o Siempreuseguantes para e[ horno cuando retire los aIimentos
de[ _rea cabntadora pues los utensiliosy los plates estar_n
calientes.
o Todoslos allmentosdeben cubnrse con una tapa o con pape[de
aluminio para mantenerIacalidad de los alimentos.
o Cuandose calientan pastelitosy panes la tapa debe tenet una
abertura para deiar salir Ia humedad.
o No useenvoltura de pldsticopara tapar los alimentos.El pkistico
se puede derretir en la superficb y set muy dificil de [lmpiar.
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