Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
VK / TR / VFRY SERIES GAS FRYERS
Soyez prudent lors de l'utilisation, du nettoyage et de l'entretien de la friteuse.
graves brûlures. Ne déplacez pas la friteuse sans vidanger tous les composés de
friture de la cuve.
courant.
Si la graisse alimentaire devient surchauffée, un dispositif d'arrêt en cas de haute
température ferme la soupape à gaz.
Si la friteuse s'arrête en raison d'une surchauffe, NE la rallumez PAS avant que la
température de la graisse alimentaire soit en dessous de 300 °F (149 °C).
Si le problème de surchauffe persiste, contactez votre centre de service Vulcan-Hart
autorisé.
Nettoyage
Les appareils neufs sont essuyés à l'usine pour retirer tout signe visible de saleté, d'huile,
de graisse, etc. restant du procédé de fabrication.
Avant toute préparation de nourriture, lavez soigneusement l'huile protectrice de la surface
de toutes les pièces et l'intérieur de la cuve avec de l'eau chaude savonneuse pour retirer
tout résidu du film et la poussière ou les débris.
AVIS
Lavez tous les accessoires livrés avec l'appareil.
•
Rincez soigneusement la friteuse et les accessoires et vidangez la friteuse.
Essuyez la cuve complètement avec un linge doux.
Fermez le robinet de vidange.
Remplissez la cuve de la friteuse de graisse alimentaire liquide.
Le niveau de graisse doit se situer entre les lignes max et min de la cuve de la friteuse.
La graisse prend de l'expansion lorsqu'elle est chauffée. Ne remplissez pas la cuve
de la friteuse au-dessus de la ligne MAX.
Ajoutez de la nouvelle graisse alimentaire au besoin pour maintenir le niveau
d'huile.
VULCAN
L'huile est les pièces chaudes peuvent causer des brûlures.
Le déversement de composé de friture chaude peut causer de
La friteuse ne doit pas être utilisée lors d'une coupure de
ARRÊT EN CAS DE SURCHAUFFE
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
N'utilisez pas d'agent nettoyant à base de chlore ou de sulfate/sulfure.
UTILISATION
F-32971 Rev.U (12-17)
Advertisement
Chapters
Table of Contents
