Limpieza Filtros Café Y Portafiltros; Limpieza Tubos Vapor; Limpieza Máquina - Ascaso BIG DREAM User Manual

• Pre-instalación. Reservado especialmente para
la primera instalación de la máquina, o una nueva
instalación.
EXTERNO
7.7 LIMPIEZA FILTROS CAFÉ Y PORTAFILTROS
Es aconsejable realizar esta operación a diario, al final del servicio.
Para ello desmontaremos el filtro de café del portafiltros e introduciremos todo en un
recipiente con agua caliente y detergente especial para máquinas de café. Dejaremos
un mínimo de 15 minutos sumergidos y, posteriormente, enjuagaremos con abundante
agua limpia para eliminar los restos de detergente.

7.8 LIMPIEZA TUBOS VAPOR

También se aconseja realizarla a diario.
Siempre hay que limpiar el tubo de vapor con un paño húmedo después de su uso
para que no se pegue la leche y hacer salir vapor para mantener limpios los agujeros
de la salida del tubo.
Una vez finalizada la jornada, podemos introducir la salida del tubo en un vaso con
agua caliente y detergente especial para tubos de vapor, para que elimine los restos
de leche que puedan haber quedado adheridos a la salida del tubo. Seguir las
indicaciones del fabricante del detergente.
7.9 LIMPIEZA MÁQUINA
Para limpiar la carrocería de la máquina, usaremos un limpiacristales para las partes
de poliuretano y para las partes de acero inoxidable, podemos usar un limpiador
especial con un paño de algodón.
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