Ascaso BIG DREAM User Manual page 64

A través de la botonera:
Para entrar en fase de programación, mantendremos pulsado el botón de erogación
continua durante 3 segundos, hasta que empiece a parpadear la luz.
A continuación, pulsaremos sobre el botón de la dosis a programar, empezando la
erogación del café.
Cuando hayamos obtenido la cantidad de café deseada, volveremos a pulsar sobre el
mismo botón para finalizar la programación.
Repetir el mismo proceso con todas las dosis a programar.
PROGRAMACIÓN Preinfusión / TIPOS
Esta máquina está dotada de dos tipos de preinfusión, la estándar a 9 bares de
presión y la que llamamos suave, que prácticamente se realiza sin presión, donde la
galleta de café molido se va mojando uniformemente sin presión para no modificar
las características organolépticas del café y no causar el efecto llamado "chanelling"
(canales creados por la presión inicial y que canalizan el agua impidiendo la total
extracción del café depositado en el portafiltro).
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