Ascaso BIG DREAM User Manual page 65

En ambos casos, tenemos un tiempo "on" durante el cual el agua va mojando el café,
y un tiempo "off" donde la galleta de café molido se moja completamente antes de
empezar la erogación a 9 bares de presión.
Para modificar este tiempo, basta con pulsar el marcador del tiempo y aparecerá una
nueva pantalla para poder realizar la modificación.
En la misma línea de los tiempos, se puede seleccionar el tipo de preinfusión a
realizar, pudiéndose seleccionar para diferentes dosis de café diferentes tipos de
preinfusiones.
LIMPIEZA DUCHA PRE-EROGACIÓN DE CAFÉ (FLUSH)
Antes de fijar el portafiltros para la realización de café, es aconsejable sacar una
pequeña cantidad de agua por el grupo, para expulsar el café molido que pueda
haber quedado adherido a la ducha del anterior café realizado. También conseguimos
que el agua que mojará el café, esté a la temperatura óptima para su infusión.
Este proceso lo podemos hacer de forma automática, pulsando el botón de ero-
gación continua y a continuación el de 2 cafés largos. El grupo expulsará agua
durante 3 segundos y se parará.
TRANSFERENCIA DE DATOS
En esta pantalla podemos copiar todas las modificaciones y parámetros modificados
en un grupo, a uno o a los otros dos grupos.
Para ello, seleccionaremos el icono del grupo en "origen" y el icono del grupo o
grupos donde queremos copiar la información, en "destino".
Una vez seleccionado el grupo "origen" y grupo/s "destino", confirmaremos la acción
pulsando en OK.
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