Rôtissage Par Convection Avec La Sonde - GE GRCR3960ZWW Use And Care Manual

Utilisation du four
Rôtissage par convection avec la sonde
Positionnement approprié de la sonde
thermique
Sur certains modèles, une sonde thermique est fournie avec le
four. Cette sonde a été conçue pour résister à de fortes
températures. Les sondes thermiques fournies avec d'autres
électroménagers, comme les fours à micro-ondes, peuvent ne
pas résister à de fortes températures. Si vous utilisez d'autres
sondes que celle fournie avec cet électroménager, vous
risquez de les endommager.
Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant
l'autonettoyage.
Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans
celui des rôtis et de la volaille, la température interne de
l'aliment constitue le meilleur moyen d'en évaluer la cuisson.
Grâce à la sonde thermique, plus besoin de deviner la durée
du rôtissage. Lorsque la température interne de l'aliment
atteint celle que vous avez réglée, le four s'éteint
automatiquement.
Après avoir préparé et placé la viande sur une grille dans
la lèchefrite, suivez les étapes ci-dessous pour bien
positionner la sonde.
1. Placez la sonde sur
le dessus ou le côté
de la viande et
marquez avec votre
doigt l'endroit où
arrive le bord de la
viande sur la sonde.
La pointe de la sonde
doit se trouver au
centre de la partie la
plus charnue du rôti.
Positionnement de la sonde suggéré pour :
Jambon ou agneau
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La sonde thermique ressemble à une broche pourvue à une
extrémité d'une fiche que vous devez brancher dans la prise
installée dans la paroi du four.
Saisissez la sonde par la poignée lorsque vous l'insérez dans
la viande et lorsque vous l'en retirez. N'utilisez pas de pinces
pour tirer sur le câble lorsque vous enlevez la sonde.
ASSUREZ-VOUS QUE L'ALIMENT A
COMPLÈTEMENT DÉCONGELÉ AVANT D'INSÉRER
LA SONDE, AFIN D'ÉVITER DE LA CASSER.
(Veuillez vous référer à l'encart Directives d'utilisation du
Tableau de commandes du four pour régler un rôtissage par
convection avec la sonde.)
2. Insérez la sonde dans
la viande jusqu'à
l'endroit que vous
avez marqué avec
votre doigt. La sonde
ne doit pas entrer en
contact avec un os, du
gras ou du cartilage.
Insérez la sonde de sorte
qu'elle ne dépasse pas
de la viande de plus de
2 pouces, sans compter
la poignée.
Casseroles ou poisson
(sur certains modèles seulement)
Volaille