Potato Gratin - John Lewis JLBIDOS906 Instruction Manual

Fillet of Fish
I n g r e d i e n t s
6 0 0 – 7 0 0 g F i l l e t o f F i s h e . g . S a l m o n , T r o u t
1 L e m o n
S a l t a n d B l a c k P e p p e r ( t o s e a s o n )
1 5 0 g G r a t e d C h e d d a r C h e e s e
2 5 0 m l S i n g l e C r e a m
5 0 g B r e a d c r u m b s
1 0 g C h o p p e d P a r s l e y
M e t h o d
1 . S p r i n k l e t h e j u i c e o f t h e l e m o n o n t o t h e f i s h a n d l e a v e t o
s o a k i n f o r a f e w m i n u t e s . W i p e o f f a n y e x c e s s j u i c e w i t h a
k i t c h e n t o w e l . S e a s o n t h e f i s h o n b o t h s i d e s a n d p l a c e i n a
f l a m e p r o o f d i s h .
2 . M i x t h e c h e e s e , c r e a m , b r e a d c r u m b s a n d c h o p p e d p a r s l e y
t o g e t h e r a n d s p r e a d o v e r t h e t o p o f t h e f i s h t o f o r m a
s u r f a c e l a y e r .
3 . P l a c e i n o v e n a n d s e t t o F i l l e t o f F i s h p r e - s e t f u n c t i o n ,
e n s u r i n g t h e c o r r e c t s h e l f p o s i t i o n h a s b e e n u s e d .
4 . B a k e u n t i l t h e f u l l p r e - s e t c o o k t i m e h a s e l a p s e d .
5 . A s i g n a l w i l l s o u n d 1 0 m i n u t e s b e f o r e t h e e n d o f c o o k i n g t o
r e m i n d y o u t h a t t h e c o o k i n g p r o g r a m m e w i l l f i n i s h s h o r t l y .
Pizza
I n g r e d i e n t s
D o u g h
7 g D r i e d Y e a s t
3 0 0 g P l a i n F l o u r
2 . 5 m l S a l t
1 8 5 m l W a r m W a t e r n o t o v e r 3 7
T o p p i n g
1 0 0 g P a s s a t a o r C h o p p e d T o m a t o
1 0 0 g S a l a m i
1 7 0 g M u s h r o o m s s l i c e d
1 / 2 O n i o n f i n e l y s l i c e d
1 5 0 g E m m e n t h a l C h e e s e ( g r a t e d ) o r 3 0 0 g
M o z z a r e l l a ( s l i c e d )
3 – 5 g o f O r e g a n o / B a s i l o r a m i x t u r e o f b o t h t o s u i t t a s t e .
M e t h o d
1 . A d d t h e y e a s t , f l o u r a n d s a l t t o a b o w l a n d m i x w e l l . S l o w l y
a d d t h e w a r m w a t e r a n d b r i n g t h e m i x t u r e t o g e t h e r .
2 . P l a c e d o u g h o n a f l o u r e d w o r k s u r f a c e a n d k n e a d u n t i l
s m o o t h d o u g h i s f o r m e d , c o v e r a n d l e a v e i n a w a r m a r e a
u n t i l t h e d o u g h h a s d o u b l e d i n v o l u m e .
3 . K n e e d t h o r o u g h l y a g a i n a n d r o l l / m a n i p u l a t e t h e d o u g h i n t o a
t h i n l a y e r a n d l a y o u t o v e r a 3 0 c m s q u a r e b a k i n g t r a y .
4 . L a y e r t h e t o p p i n g o n t o p o f t h e d o u g h i n t h e o r d e r s h o w n
a b o v e .
5 . L e a v e t o r i s e a g a i n f o r a p p r o x i m a t e l y 2 0 m i n u t e s .
6 . P l a c e i n o v e n a n d s e t t o P i z z a p r e - s e t f u n c t i o n , e n s u r i n g t h e
c o r r e c t s h e l f p o s i t i o n h a s b e e n u s e d
7 . B a k e u n t i l t h e f u l l p r e - s e t c o o k t i m e h a s e l a p s e d .
8 . A s i g n a l w i l l s o u n d 1 0 m i n u t e s b e f o r e t h e e n d o f c o o k i n g t o
r e m i n d y o u t h a t t h e c o o k i n g p r o g r a m m e w i l l f i n i s h s h o r t l y .
o
C

Potato Gratin

I n g r e d i e n t s
7 5 0 g P o t a t o e s
5 m l S a l t a n d 5 m l B l a c k P e p p e r
2 C l o v e s o f G a r l i c
2 5 g m B u t t e r
3 0 0 g G r e y e r e o r E m m e n t h a l c h e e s e ( g r a t e d )
3 L a r g e E g g s
3 5 0 m l M i l k
5 m l D r i e d T h y m e
M e t h o d
1 . P e e l a n d c u t t h e p o t a t o e s i n t o t h i n s l i c e s , d r y t h e m
t h o r o u g h l y a n d s p r i n k l e w i t h s a l t a n d b l a c k p e p p e r .
2 . R u b a f l a m e p r o o f r o a s t i n g d i s h ( 3 – 4 p i n t s ) w i t h a c l o v e o f
g a r l i c a n d g r e a s e t h e d i s h w i t h h a l f o f t h e b u t t e r .
3 . L a y o u t h a l f t h e p o t a t o s l i c e s i n t h e d i s h a n d s p r i n k l e o v e r h a l f
o f t h e g r a t e d c h e e s e . P l a c e t h e r e m a i n i n g p o t a t o s l i c e s o n
t o p o f t h e f i r s t l a y e r a n d p l a c e t h e r e m a i n i n g c h e e s e o n t o p .
4 . C r u s h t h e o t h e r c l o v e o f g a r l i c a n d l i g h t l y b e a t t o g e t h e r w i t h
t h e e g g s , m i l k a n d t h y m e . P o u r t h i s s a u c e o v e r t h e p o t a t o e s .
5 . C u t t h e r e s t o f t h e b u t t e r i n t o s m a l l k n o b s a n d p l a c e o n t o p
o f t h e p o t a t o e s .
6 . P l a c e i n o v e n a n d s e t t o P o t a t o G r a t i n p r e s e t f u n c t i o n ,
e n s u r i n g t h e c o r r e c t s h e l f p o s i t i o n h a s b e e n u s e d .
7 . B a k e u n t i l t h e f u l l p r e - s e t c o o k t i m e h a s e l a p s e d .
8 . A s i g n a l w i l l s o u n d 1 0 m i n u t e s b e f o r e t h e e n d o f c o o k i n g t o
r e m i n d y o u t h a t t h e c o o k i n g p r o g r a m m e w i l l f i n i s h s h o r t l y .
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