Table Of Contents - Garland GF Sentry Series Installation And Operation Manual

Infra-red salamander broilers
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IMPORTANT INFORMATION. . . . . . . . . . . . . 2
INTRODUCTION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Product Application . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Uncrating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Rating Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
CE Gas Categories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gas Pressure And Ratings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
North America . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Australian Market . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gas Inlet Size . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
GENERAL INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . 7
Siting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Statutory Regulations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Australia Specifi c Regulations . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Part # 4526026 Rev. 03 (06/12/14)
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
National Code Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gas Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Optional Inter-Connect Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Model GFIR36 - 36" Ranges . . . . . . . . . . . . . . 11
Model GFIR48 - 48" Ranges . . . . . . . . . . . . . . 12
Model GFIR60 - 60" Ranges . . . . . . . . . . . . . . 14
Model GFIR36C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ventilation and Air Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Clearances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Burner Adjustments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
OPERATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Safety concerns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Lighting The Salamander . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Operating Suggestions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Operating Controls. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
MAINTENANCE AND CLEANING . . . . . . . . 18
Daily . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Monthly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Exterior Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
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