Connexions Du Gaz - Garland GF Sentry Series Installation And Operation Manual

Infra-red salamander broilers
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

INSTALLATION suite

Connexions Du Gaz

Danger
Tous les appareils fi xes (non mobiles) DOIVENT être équipés
d'un robinet de gaz manuel en amont de l'appareil pour
pouvoir isoler l'appareil lors de toute intervention d'entretien
ou de nettoyage. Un raccord union ou tout autre moyen
de déconnexion doit être installé entre le robinet de gaz et
l'appareil.
Un robinet à commande manuelle doit être installé sur
l'arrivée de gaz dans la cuisine pour permettre d'isoler la
cuisine en cas d'urgence. Chaque fois que cela est possible,
ce robinet sera installé soit à l'extérieur de la cuisine ou près
d'une sortie dans un endroit facile d'accès.
Lorsque cela est impossible, un système automatique de
robinet d'isolement doit être installé à un endroit facile
d'accès près de la sortie.
L'avertissement suivant DOIT être affi ché à l'endroit
d'installation du robinet d'isolement ou du système
automatique :
«TOUS LES ROBINETS DE BRÛLEURS ET DE VEILLEUSES EN
AMONT DOIVENT ÊTRE MIS EN POSITION D'ARRÊT AVANT
D'OUVRIR L'ALIMENTATION. APRÈS UN PÉRIODE D'ARRÊT
PROLONGÉE. PURGER AVANT DE REBRANCHER LE GAZ».
Avant le montage et le branchement, vérifi er l'alimentation
en gaz.
A. Le type de gaz pour lequel l'appareil est équipé est
estampillé sur la plaque signalétique située sur le
panneau intérieur de porte, retirer simplement le bac
récepteur pour faciliter l'accès. Brancher un appareil
estampillé « NAT » au gaz naturel et un appareil
estampillé « PRO » au gaz propane.
B. S'il s'agit d'un équipement supplémentaire ou de
remplacement, faire vérifi er la pression du gaz par un
technicien qualifi é afi n de s'assurer que les installations
de gaz existantes (compteur, tuyauteries, etc.) fourniront
l'appareil a besoin avec une chute de pression ne
dépassant pas 1/2 po de colonne d'eau.
Page 26
Couper
l'alimentation
en gaz lors de
l'installation ou
l'Unité des
services
NOTA : Pour vérifi er la pression du gaz, s'assurer que tous les
autres équipements branchés sur la même conduite de gaz
sont allumés. Si Garland a fourni le régulateur avec l'unité,
celui-ci a été préréglé pour fournir la pression de gaz fi gurant
sur la plaque signalétique. Si le régulateur a été acheté
à l'extérieur, ajuster la pression à la valeur indiquée sur la
plaque signalétique.
C. Cet appareil et son robinet d'arrêt du gaz individuel (non
fourni par Garland) doivent être débranchés du système
d'alimentation en gaz lors de tout essai de pression de ce
système à des pressions dépassant 1/2 lb/po
D. Cet appareil doit être isolé du système d'alimentation en
gaz en fermant son robinet d'arrêt individuel (non fourni
par Garland) lors de tout essai du système d'alimentation
en gaz à des pressions d'essai supérieures ou égales à
1/2 lb/po
2
(3,45 kPa).
E. La connexion d'alimentation en gaz se fait dans le coin
arrière supérieur gauche ou inférieur droit, selon la façon
dont l'appareil a été commandé. Un robinet manuel
facilement accessible et de type homologué devrait être
installé sur chaque conduite d'alimentation. Vérifi cations
des fuites – NE PAS UTILISER DE FLAMME NUE.
F. Un bouchon de prise de pression est fourni avec les
appareils et est installé sur le collecteur. Le panneau des
robinets doit être retiré pour utiliser la prise de pression.
Il est nécessaire de vérifi er la pression du gaz quand
l'appareil est installé, pour s'assurer que la pression
d'alimentation de l'appareil est identique à celle indiquée
sur la plaque signalétique. Si nécessaire, des réglages de
pression doivent être faits au régulateur de pression.
NOTA : le régulateur de pression est situé dans le coin arrière
supérieur gauche ou inférieur droit de la salamandre.
Pour les pays européens, la pression d'alimentation en
gaz doit être régulée selon les instructions de la plaque
signalétique - régulateur non fourni avec l'appareil.
G. S'il s'agit d'une installation neuve, faire vérifi er par
un technicien qualifi é en matière de gaz la taille du
compteur et des conduites afi n de s'assurer que l'appareil
reçoit une quantité de gaz suffi sante à la pression
spécifi ée pour fonctionner correctement.
H. S'assurer que les tuyauteries, joints et branchements
neufs ont été exécutés proprement et ont été purgés
de façon à ce que la graisse à fi letage, les copeaux,
etc. ne bouchent pas les robinets des veilleuses ni les
commandes. Utiliser du produit d'étanchéité pour joint
qui résiste au gaz de pétrole liquéfi é.
AVERTISSEMENT : Vérifi er la présence de fuites sur les
connexions de gaz. Utiliser une solution savonneuse ou une
méthode similaire. NE PAS UTILISER DE FLAMME NUE!
Pièce nº 4526026 rév. 03 (06/12/14)
2
(3,45 kPa).

Advertisement

Table of Contents
loading

Table of Contents