Kenwood BM900 series Instructions Manual page 86

Hızlı Beyaz Ekmek
Malzemeler
Su, ılık (32-35°C)
Bitkisel yağ
Ağırtılmamış beyaz ekmek unu
Yağı alınmış süt tozu
Tuz
Şeker
Toz kuru maya
Ekmek ruloları
Malzemeler
Yumurta
Su
Ağırtılmamış beyaz ekmek unu
Tuz
Şeker
Tereyağ
Toz kuru maya
Üstü için
15 ml (1tbsp) su ile çırpılmış
yumurta sarısı
Serpmek için susam ve haşhaş
tohumu, isteğe bağlı
1 Yumurtaları ölçme kabına koyun ve yeteri kadar su ekleyin:
Somun boyutu
adar sıvı
2 Döngünün sonunda hamuru hafifçe unlanmış yüzeye alın. Hamuru eşit parçaya ayırın ve el
ile şekillendirin.
3 Şekillendirdikten sonra tepsiye dizin ve normal fırında pişirin.
1Kg
350ml
1 yemek kaşığı
600g
2 yemek kaşığı
1 çay kaşığı
4 çay kaşığı
4 çay kaşığı
1Kg
1
Bkz. nokta 1
600g
1 çay kaşığı
1 /
2
3 çay kaşığı
30g
2 çay kaşığı
1
1Kg
380 ml
82
Program 5
1.5Kg
460ml
1 yemek kaşığı
1 /
2
800g
8 çay kaşığı
1 çay kaşığı
1 /
2
5 çay kaşığı
5 çay kaşığı
Program 8
1.5Kg
2
Bkz. nokta 1
800g
2 çay kaşığı
4 çay kaşığı
40g
2 çay kaşığı
2
1.5Kg
500 ml