Kenwood BM900 series Instructions Manual page 55

Básico
Color de la corteza
Peso 1 Kg
Temporización de retraso 15:00
Precalentamiento
Amasado 1 5 min
Reposo 5 min
Amasado 2 15 min
Fermentación 1 40 min
Forma 1 10 s
Fermentación 2 24 min 50 s
Forma 2 15 s
Fermentación 3 49 min 45 s
Cocción 55 min
Mantener caliente 1 hora
Total 3:15
Extras 3:00
Claro
1,5 Kg
15:00
- -
5 min
5 min
15 min 15 min
40 min 40 min
10 s
24 min 50 s 24 min 50 s
15s
49 min 45 s 49 min 45 s
65 min 55 min
1 hora 1 hora
3:25
3:10
Medio
1 Kg 1,5 Kg
15:00 15:00
- -
5 min 5 min
5 min 5 min
15 min
40 min
10 s 10 s
24 min 50 s 24 min 50 s
15 s 15 s
49min 45s 49min 45s
65 min
1 hora
3:15 3:25
3:00 3:10
Oscuro
1 Kg 1,5 Kg
15:00 15:00
- -
5 min 5 min
5 min 5 min
15 min 15 min
40 min 40 min
10 s 10 s
24 min 50 s 8 min 50 s
15 s 15 s
49 min 45 s 29 min 50 s
55 min 65 min
1 hora 1 hora
3:15 3:25
3:00 3:10
Rápido
1 Kg 1,5 Kg
15:00 15:00
- -
5 min 5 min
5 min 5 min
15 min 15 min
15 min 15 min
10 s 10 s
8 min 50 s
10 s 10 s
29 min 50 s
55 min 65 min
1 hora 1 hora
2:14 2:24
1:59 2:19