GE Monogram ZET1R Owner's Manual page 120

Asado par convecci6n
Homo de pored
Guia para
asar par
convecci6n
Temperatura i Temperatura
Carnes Minutos/Lb del homo interna
Came Costillas, Costillas deshuesadas, Poco cocido 20 a 24 325°F 140°F1 -
Top Sirloin Media 24 a 28 325°F 160°F
(3a S Jb) Bienasado 28 a 32 325°F 170°F
Lama de res Poco coddo l0 a 24 325°F 140°F1 -
Media 14 a 18 325°F I60°F
Cerdo Con hueso, Deshuesado (3 a 5 Jb) 23 a 27 325°F 170°F
Chuletas (1/2 o 1 pulg. de espesor) 2 chuletas 30 o 35 total 325°F 170°F
4 chuletas 35 a 40 total 325°F 170°F
6 chuletos 40 a 45 total 325°F 170°F
aam6n Enlatodo, Butt, Shank (3 a 5 Jb totaJmente cocinado) 14 a 18 325°F 140°F
Cordero Con hueso, Deshuesado (3 o 5 lb) Media 17 o 20 325°F 160°F
Bien asado 20 a 24 325°F 170°F
Mariscos Pescado, entero (3 a 5 Jb) 30 a 40 total 400°F
Colas de langosta (6 a 8 onzas eada una) 20 a 25 total 350°F
Ayes Polio completo (2½ a 3½ Ib) 24 a 26 350°F 180 ° a 185°F
Gallina Cornish, no rellena 11 a 1½ Ib) 50 a 55 total 350°F 180 ° a 185°F
Rellena(ia i_4]b) SS a 60 total 3SO°F 180 ° a 18S°F
Poto (4 o 5 Ib) 24 o 26 325°F 180 ° o 185°F
Pavo, completo*
No relleno (i0a 16 Jb) 8 a ii 325°F 180 ° a 185°F
No relleno (18 a 24 Ib) 7 a 10 325°F 180 ° a 185°F
Pechuga de pavo (4 a 6 Ib) 16 a 19 325°F 170°F
Los ayes rellenas requieren generolmente ]0 o ¢5 minutos de tempo odicional
poro evitor un sobredorodo y Io desecoci6n de Io pieL
de cocci6n.Cubro los potas y la pechuga con papel aluminio
i- El Departamento de Agriculturo de los EE.UU. i ndico que: "la come o poco cocido espopular, pero usted debe saber que cocinada o
solamente 1¢0 °F significo que olgunos organismos venenosos poddan sobrevivir". (Fuente:Safe Food Book.YourKitchen Guide.USDARev.
Junio 1985.)
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