GE PT920 Owner's Manual page 58

Utilisation de la sonde
Dans le cas de nombreux aliments, plus particuliOrement dans celui des r6tis et de la volatile, la temperature interne
de I'aliment consfitue le meilleur moyen d'en #valuer la cuisson. Grgce _ la sonde thermique, plus besoin de deviner
la dur#e du r6tissage.
La sonde thermique ressemble
une broche pourvue _ une
extr#mit# eta une fiche que vous
devez brancher clans la prise
am#nag#e darts la veOte du fou_
Si \ous udlisez une autm sonde que celle
toumie avec votre Ibm; cela poumdt
]'endon/n/ager
SaisKsez la sonde et la fiche par les poign_es
lorsque vous l'ins_rez dans la viande et
lorsque vous Fen retirez.
N Pournepasendommager votresonde, n 'utilisezpas
depineespour tirersurle cgbleIorsque vous
I'en/evez.
_ _ Assurez-vous queI'aliment e st comp/#ternent
d#,eongel#, avantd'ins#rer/asonde, a fin d_viter
de la easser
Poign#es
_: Pour # vitertoutrisquedebrOlures, ned&ranchez
lasondede b prisequeIorsque b foura refroidi.
__ Ne/aissez j amais votresondedans/efourpendant
I'autonettoyage.
__ Nelaissez pas /asonde dans/e four
Line Ibis la nourfiture prg_parg_e, suix ez
ces directix es pour placer correctement
_a Sollde :
I,a pointe de la sonde doit demem'er
dans le centre de la nomTiture et ne
pas toucher _'ll'os, au gras ni aux neris.
;!!:R6tis d&oss_s - lns&'ez la sonde dans
la pattie qui contient le plus de viande.
N,lambon Ot:lagneau non d&ossO -
Ins_rez la sonde darts le centre de
l'articulation ou du muscle le plus bas
et le plus volumineux.
_: Pains de viande ou casseroles - Insg_rez
la sonde au centre de la notlFiJttlre de
tilgOll _'lrecou;'iJr autnnt que possible
la plus grande pattie de la tige
mg_tallique.
_: Poisson - Insg_rez la sondejuste au
dessus d'tme branchie puis dans
la pattie qui contient le plus de chai_;
parall_lement _'ll'(_pine dmsale.
::Ji:: Dinde enti_re - Insg_rez la sonde
dans la pattie la plus viandeuse de
l'int&_iem" de la cuisse, par en dessous
et parallblement _'lla cuisse.
_: Poitrine de dinde - lnsg_rez la sonde
dans la pattie la plus viandeuse de
la poitfine.
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