PowerXL STIRMAX MC107D Series Use & Care Manual page 35

Explicación de las Funciones
Predeterminadas del Modo de Cocción
Función
Predeterminada
del Modo de
Cocción
STIRMAX
BRAISEMAX
SLOW COOK
STEW/SOUP
KEEP WARM
STEAM/BOIL
RISOTTO
SAUTÉ
RICE
NOTA: Consulta la sección "Pautas y Consejos de Cocción" para obtener más
información.
PRECAUCIÓN: No retires o insertes la paleta mezcladora cuando la unidad está
caliente.
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Tapa De Paleta
Vidrio Mezcladora
Sí Sí
Sí No
Sí Opcional
Sí Sí
Sí No
Sí Opcional
Sí Sí
No Sí
Sí No
Función
Comienza con una sofrito a temperatura alta para
mezclar y dorar rápidamente los ingredientes mientras
utiliza la paleta mezcladora y, a continuación, pasa
automáticamente a una cocción a fuego lento para
cocinar a fondo los ingredientes adicionales y fundir los
sabores.
Comienza cocinando a temperatura alta para dorar la
carne y, luego baja automáticamente a fuego lento,
ablandando con el transcurso del tiempo.
(Low or High) (baja o alta) – Cocina los ingredientes
a una temperatura baja y consistente por un período
prolongado, perfecto para crear platos ricos y
sustanciosos.
Cocina tus sopas, guisos y combinaciones de carnes y
vegetales favoritos.
Mantiene calientes los alimentos cocinados hasta que
estés listo para comer.
Cocina al vapor para infundir humedad, sellar el
sabor y mantener la textura perfecta de los alimentos.
Añade hasta 4 litros de agua para hervir pasta u otros
ingredientes.
Hierve y luego cocina a fuego lento el risotto sin dejar de
mezclar, lo que permite la absorción gradual del líquido y
brinda un resultado de acabado cremoso y "al dente".
Mecla y sofríe los vegetales para darles sabor. También se
puede utilizar para dorar la carne, seleccionando STIR OFF
para apagar la función STIR.
Prepara arroz delicioso y esponjoso. También se puede
utilizar para cereales, lentejas y avena.
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