AEG BCK456220B User Manual page 91

PIKKU‐
LEIVÄT / PIENET (°C)
KAKUT / LEI‐
VONNAISET /
SÄMPYLÄT
Munanvalkuaislei‐ 80 - 100
vonnaiset / Marengit
10.8 Vinkkejä paistamiseen
Käytä lämmönkestäviä uunivuokia.
Paista vähärasvaista lihaa peitettynä (voit
käyttää alumiinifoliota).
Paista suuret lihapalat suoraan leivinpellillä.
Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta
valuva rasva ei pala.
Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut
1/2 - 2/3.
NAUDANLIHA
Patapaisti
Paahtopaisti tai filee,
puolikypsä, esikuumenna
tyhjä uuni
Paahtopaisti tai filee:
puolikypsä, esikuumenna
tyhjä uuni
Paahtopaisti tai filee:
kypsä, esikuumenna tyh‐
jä uuni
(min)
130 - 170
1 - 1,5 kg Ylä-/alalämpö
per paksuus/cm Tehogrillaus
per paksuus/cm Tehogrillaus
per paksuus/cm Tehogrillaus
2 tasoa
1 / 4
Paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n)
palasina.
Jos käytettäväksi suositellaan tasoa
ensimmäistä tasoa, aseta ruoka suoraan
leivinpellille.
Valele paistien päälle niistä tulevia nesteitä
useita kertoja paistamisen aikana.
10.9 Lihan paistaminen
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
3 tasoa
-
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
SUOMI 91