AEG BCK456220B User Manual page 165

Smör
Grädde
Gateau
10.14 Torkning - Varmluft
Täck plåten med smörpapper eller
bakplåtspapper.
För bästa resultat, stäng av ugnen efter halva
torktiden, öppna luckan och låt den svalna
och torka över natten.
För en plåt, använd den tredje hyllpositionen.
För två plåtar, använd den första och den
fjärde hyllpositionen.
GRÖNSA‐
KER
Bönor
Paprika
Soppgrönsaker
10.15 Matlagningstermometer
NÖTKÖTT
Rostbiff
Ryggbiff
NÖTKÖTT
Köttfärslimpa
(kg) (min.)
Upptiningstid
0.25 30 - 40
2 x 0,2 80 - 100
1.4 60
(°C) (tim)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
Rare
45
45
Mindre
80
(min.)
Mer avfrostnings‐
tid
10 - 15
10 - 15
60
GRÖNSA‐
KER
Svamp
Örter
Ställ in temperaturen på 60–70 °C.
FRUKT
Plommon
Aprikoser
Äppelskivor
Päron
Matens innertemperatur (°C)
Medium
60
60
Matens innertemperatur (°C)
Medium
83
-
Vispa grädden medan
den fortfarande är något
fryst.
-
(°C) (tim)
50–60 6–8
40–50 2–3
(tim)
8–10
8–10
6–8
6–9
Välstekt
70
70
Mer
86
SVENSKA 165