Fiap profibrand NovaVac PRO 310 Operating Instructions Manual page 77

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ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS E INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA
A seladora a vácuo revolucionará a maneira como você compra e armazena alimentos.
Como a embalagem a vácuo funciona para eliminar queimaduras de congelamento e re-
tardar a deterioração dos alimentos, agora você pode aproveitar a compra de alimentos
a granel sem a ameaça de desperdício de alimentos.
A embalagem a vácuo com o Vacuum Sealer remove até 90% do ar da embalagem. Isto
ajudará a manter os alimentos mais frescos até 5 vezes mais do que em circunstâncias
normais. Alimentos secos como massas, cereais e farinha permanecerão frescos do início
ao fim. Além disso, a embalagem a vácuo evita que gorgulhos e outros insetos infestem
produtos secos. Embale apenas os alimentos mais frescos possíveis.
No entanto, lembre-se de que nem todos os alimentos se beneficiam da embalagem a
vácuo. Nunca embale alho ou fungos como cogumelos a vácuo. Uma reação química peri-
gosa ocorre quando o ar é removido, tornando esses alimentos perigosos se ingeridos. Os
vegetais devem ser escaldados antes de serem embalados para matar quaisquer enzimas
que possam causar a deterioração da liberação de gases quando aspirados.
Armazenamento
Carne fresca e vitela
Carne moída
Carne de porco fresca
Peixe Fresco
Aves frescas
Carnes Defumadas
Produtos Frescos, Branqueados 2-3 anos
Frutas Frescas
Queijos Duros
Deli Meats fatiados
Massa Fresca
COMERCIALIZAÇÃO DO PESCADO
típico do refrigerador do vácuo do congelador do vácuo dos alimentos
Armazenamento
1-3 anos
1 ano
2-3 anos
2 anos
2-3 anos
3 anos
2-3 anos
6 meses
não recomendados
6 meses
Armazenamento
1 mês
1 mês
2-4 semanas
2 semanas
2-4 semanas
6-12 semanas
2-4 semanas
2 semanas
6-12 semanas
6-12 semanas
2-3 semanas
Armazenamento
1-2 semanas
1-2 semanas
1 semana
3-4 dias
1 semana
2-4 semanas
1-2 semanas
3-4 dias
2-4 dias
1-2 semanas
1 semana
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