Fiap profibrand NovaVac PRO 310 Operating Instructions Manual page 73

PT COMERCIALIZAÇÃO DO PESCADO
DIRETRIZES PARA SACOLAS
• Embale os alimentos mais frescos possíveis. A Seladora a Vácuo permite manter a
frescura dos alimentos até cinco vezes mais do que em condições normais de armazena-
mento.
• Alimentos delicados, alimentos húmidos e alimentos que necessitam de manter a sua
forma necessitam de pré-congelação. Alimentos como carne, frutas vermelhas e pão po-
dem ser congelados por até 24 horas sem causar queimaduras de congelamento. Quando
o alimento estiver duro, ele estará pronto para ser embalado a vácuo.
• Se embalar carnes frescas sem pré-congelamento, coloque uma toalha de papel dobra-
da entre a carne e a parte superior do saco. Isso ajudará a absorver a umidade.
• Para aspirar líquidos como sopas, ensopados e guisados, pré-congele num prato ou for-
ma de cubos de gelo. Depois de congelado, embale a vácuo, etiquete e empilhe no freezer.
• Para objetos com pontas ou bordas afiadas (ossos, massas, arroz), cubra as bordas com
toalhas de papel para evitar que o saco perfure.
• Os sacos a vácuo são reutilizáveis, podem ser fervidos e levados ao micro-ondas. Não
recomendamos a reutilização de sacos que tenham sido fervidos ou micro-ondas. Não
reutilize sacos que tenham sido usados para armazenar peixe fresco ou alimentos gordu-
rosos.
• Os vegetais devem ser escaldados antes de serem embalados. Coloque em água fer-
vente ou no microondas até ficar bem aquecido, mas ainda crocante. Embalagem a vácuo
normalmente.
**Nunca embale cogumelos ou alho a vácuo.**
COMO USAR COM VASILHA
NovaVac PRO 310
profibrand também é usada para vasilhames. O botão na
parte superior da tampa controla a aspiração, fecha e trava as aberturas de ventilação
dentro da tampa após a aspiração e abre as aberturas para permitir que o ar volte para
o recipiente e libera a tampa para acessar o conteúdo.
(nota: ao usar a função Canister, a tampa da máquina deve estar aberta)
1. Coloque os itens no recipiente. Certifique-se de que a tampa do recipiente esteja seca
e que a junta da tampa esteja livre de pó ou restos de comida. Além disso, deixe algum
espaço depois que os itens forem colocados no recipiente. E então feche a tampa.
2. Gire o botão para a posição "Vácuo".
3. Conecte a mangueira à porta de acessórios da máquina e à porta da tampa do reci-
piente.
4. Pressione o botão "Acessório", pressione levemente a tampa do recipiente por 3-5s. A
máquina inicia o processo de vácuo.
** Pressione o botão Liga/Desliga para interromper todos os processos de trabalho da
máquina.
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