Fiap profibrand NovaVac PRO 310 Operating Instructions Manual page 12

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INFORMATIONEN ZUR LAGERUNG UND SICHERHEIT VON LEBENSMITTELN
Der Vakuumierer wird die Art und Weise, wie Sie Lebensmittel kaufen und lagern, re-
volutionieren. Da die Vakuumverpackung Gefrierbrand verhindert und den Verderb von
Lebensmitteln verlangsamt, können Sie jetzt Lebensmittel in großen Mengen kaufen, ohne
dass die Gefahr einer Lebensmittelverschwendung besteht.
Beim Vakuumverpacken mit dem Vakuumiergerät werden bis zu 90 % der Luft aus der
Verpackung entfernt. Dadurch bleiben Lebensmittel bis zu fünfmal länger frisch als unter
normalen Umständen. Trockene Lebensmittel wie Nudeln, Müsli und Mehl bleiben von
Anfang bis Ende frisch. Darüber hinaus verhindert die Vakuumverpackung, dass Rüssel-
käfer und andere Insekten trockene Waren befallen. Verpacken Sie nur möglichst frische
Lebensmittel.
Bitte beachten Sie jedoch, dass nicht alle Lebensmittel von einer Vakuumverpackung pro-
fitieren. Vakuumieren Sie niemals Knoblauch oder Pilze wie Pilze. Beim Entfernen der Luft
findet eine gefährliche chemische Reaktion statt, die dazu führt, dass diese Lebensmittel
beim Verzehr gefährlich sind. Gemüse sollte vor dem Verpacken blanchiert werden, um
alle Enzyme abzutöten, die beim Vakuumieren zu einer Verschlechterung der Ausgasung
führen könnten.
Lebensmittel
Frisches Rind- und Kalbfleisch 1-3 Jahre
Hackfleisch
Frisches Schweinefleisch
Frischer Fisch
Frisches Geflügel
Geräuchertes Fleisch
Frische Produkte, blanchiert
Frisches Obst
Hartkäse
Aufgeschnittenes Feinkostfleisch nicht empfohlen
Frische Pasta
TIPPS ZUM VAKUUMVERPACKEN
Das Vakuumieren verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich, Ihr Vakuumierer
kann aber neben der Küche auch in vielen anderen Bereichen des Hauses eingesetzt
werden.
Vakuumverpackungen eignen sich hervorragend für Camping- und Outdoor-Aktivitäten!
• Für einen schnellen und wiederverwendbaren Eisbeutel füllen Sie einen Vakuumbeutel
etwa zur Hälfte mit Wasser und ein paar Esslöffeln Reinigungsalkohol. Verschließen Sie
den Beutel – nicht vakuumieren – und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Der Alkohol
verhindert, dass das Wasser vollständig gefriert, wodurch ein flexibler Eisbeutel entsteht,
der um schmerzende Gelenke und kleinere Verletzungen gewickelt werden kann.
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NovaVac PRO 310
Vakuum-Gefrierschrank Vakuum-Kühlschrank
Lagerung
1 Jahr
2-3 Jahre
2 Jahre
2-3 Jahre
3 Jahre
2-3 Jahre
2-3 Jahre
6 Monate
6 Monate
Lagerung
1 Monat
1 Monat
2-4 Wochen
Wochen
2-4 Wochen
6–12 Wochen
2-4 Wochen
2 Wochen
6-12 Wochen
–12
2-3 Wochen
DE
typische Lagerung
Lagerung
1-2 Wochen
1-2 Wochen
1 Woche
3-4 Tage
1 Woche
2–4 Wochen
1-2 Wochen
3-4 Tage
2-4 Tage
1–2 Wochen
1 Woche