Tabulka Fritovacích Dob - Silvercrest 379032 2110 Operating Instructions Manual

■ Obecně se zkracuje doba používání oleje nebo tuku, pokud fritujete převážně
potraviny bohaté na proteiny, jako je maso nebo ryby.
■ Čerstvý olej nemíchejte s použitým.
■ Olej nebo tuk vyměňte, když při zahřátí pění, vytváří ostrou chuť nebo proni-
kavý zápach, ztmavne a/nebo má sirupovitou konzistenci.
Tabulka fritovacích dob
V tabulce jsou uvedeny příklady, které potraviny se mohou fritovat za jaké
teploty a jaká fritovací doba je k tomu potřebná.
Uvedené hodnoty však představují pouze orientační vodítko. V závislosti na
osobní chuti, množství a vlastnostech potravin se doby mohou lišit.
Pokud se údaje na obalu potraviny určené k fritování odchylují od údajů v této
tabulce, řiďte se údaji uvedenými na obalu.
Potraviny
Vepřová kotleta
(čerstvá, obalovaná)
Kuřecí prsní filet
(čerstvý)
Kuřecí spodní stehno
(čerstvé)
Hranolky
(čerstvé)
Hranolky
(mražené)
(mražené)
Ovčí sýr
(mražený, obalovaný)
UPOZORNĚNÍ
► U údajů týkajících se stupňů může dojít k nepatrným teplotním odchylkám.
Fritovací koš q se smí uvnitř naplnit potravinami, které chcete fritovat,
►
maximálně po značku Max.
SFM 850 A5
Množství
180 g
180 g
200 g
200 g
200 g
Krevety
200 g
200 g
Teplota
(cca) (cca)
150 °C
150 °C
150 °C
170 °C
170 °C
130 °C
150 °C
Čas
(cca)
17 min
15 min
17 min
8 min
9 min
7 min
8 min
│
CZ 109 ■