Pokyny Pro Přípravu Pokrmů - Samsung CE107V Owner's Instructions & Cooking Manual

Nádobí Bezpečné pro
mikrovlnné
trouby
• Zavařovací sklenice
Kovy
• Nádobí
• Uzávěry sáčků do
mrazničky
Papír
• Talíře, kelímky a
kuchyňské utěrky
• Recyklovaný papír
Plastové nádobí
• Nádoby
• Potravinová fólie
• Sáčky do mrazničky
Voskový papír nebo papír
odolný proti tukům
: Doporučeno
✓
: Buďte opatrní
✓✗
: Nebezpečné
✗
CE107V-S_XEO_DE68-03714D_CZ.indd 25
Poznámky
Je nutné sejmout víčko. Vhodné pouze pro
✓
ohřívání.
Může způsobit vznik elektrického oblouku
✗
nebo požár.
✗
Pro krátkou dobu vaření a ohřívání. Také pro
✓
absorpci přebytečné vlhkosti.
Může způsobit vznik elektrického oblouku.
✗
Zvláště pokud jde o termoplast odolný
✓
proti teplu. Některé plasty se při vysokých
teplotách mohou zkroutit nebo ztratit barvu.
Nepoužívejte melaminové plasty.
Lze použít k udržení vlhkosti. Nesmí se
✓
dotýkat potraviny. Při odstraňování fólie buďte
opatrní, protože bude unikat horká pára.
Pouze jsou-li vhodné pro vaření nebo
✓ ✗
mikrovlnnou troubu. Nesmí být vzduchotěsné.
V případě potřeby propíchněte vidličkou.
Lze je použít k uchování vlhkosti a zabránění
✓
postříkání.
POKYNY PRO PŘÍPRAVU POKRMŮ
MIKROVLNY
Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr
obsažené v potravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto
molekul vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
VAŘENÍ
Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné
energie. Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi,
ale dokážou proniknout keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také papírem a
dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit v kovových nádobách.
Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá
nebo mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso.
V mikrovlnné troubě je možné připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené
v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření ideální pro všechny
potraviny, které lze běžně připravit na varné desce. Například rozpouštění másla
nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve
formě páry a přispívá tak k procesu vaření. Pokrmy lze zakrýt několika způsoby,
například keramickým talířem, plastovým víkem nebo potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.
25
2012-06-07 6:23:39