Montage; Raccordement Du Conduit De Fumée - Vulcan-Hart QUICKFRY VHG-A Series Installation & Operation Manual

FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
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NFPA Standard n° 96 Vapor Removal from Cooking Equipment, plus récente édition,
disponible auprès de National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy,
MA. 02169-7471.
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National Electrical Code, ANSI/NFPA-70 (plus récente édition). Vous pouvez en obtenir
des exemplaires auprès de la National Fire Protection Association, Batterymarch Park,
Quincy, MA. 02169-7471.
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Dans le Commonwealth du Massachusetts, tous les appareils fonctionnant au gaz
et ayant une hotte de ventilation ou un système d'échappement avec un registre ou
des dispositifs motorisés d'échappement doivent être conformes à la CMR 248.
Au Canada :
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Codes locaux
CAN/CSA-B149.1 Code d'installation du gaz naturel et du propane (plus récente
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édition), disponible auprès de l'Association canadienne de normalisation, 155 rue
Queen, bureau 1300, Ottawa, Ontario Canada K1P 6L1.
 CSA-C22.1 Code canadien de l'électricité (plus récente édition), disponible auprès
de l'Association canadienne de normalisation, 155 rue Queen, bureau 1300,
Ottawa, Ontario Canada K1P 6L1.
La friteuse doit être retenue pour empêcher le basculement et la projection de liquide
chaud. Le moyen de retenue peut être la méthode d'installation, telle que la connexion à
une batterie d'appareils ménagers, l'installation de la friteuse dans une alcôve ou par des
moyens distincts, tels que des liens.
RACCORDEMENT DU CONDUIT DE FUMÉE
Effectuez le raccordement du conduit de fumée comme suit :
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Conformez-vous à la norme ANSI-NFPA n° 96 Vapor Removal from Cooking
Equipment (édition la plus récente), disponible auprès de la National Fire Protection
Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
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Placez la friteuse sous une hotte adéquatement raccordée à un conduit
d'échappement. La hotte doit dépasser de 6 po (15 cm) au-dessus des deux côtés
de la friteuse.
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Le dégagement au-dessus de la friteuse doit être adéquat pour que les sous-produits
de combustion soient éliminés efficacement.
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Un dégagement minimum de 18 po (46 cm) doit être maintenu entre le conduit de
fumée et les filtres du système d'évacuation de la hotte.
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Ne raccordez jamais directement le conduit de fumée à la friteuse.
VULCAN

MONTAGE

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F-47679 Rév. A (3-20)